Луцька фуд-тренерка Наталія Тарапата вирішила відповісти на численні прохання своїх підписників та поділитися секретами про те, якими продуктами можна замінити імбир (ціна якого, до речі, добряче підскочила).

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: СМАЧНИЙ ЛАЙФХАК: ЛЕГКЕ БАНАНОВО-ШОКОЛАДНЕ МОРОЗИВО ВІД ЛУЦЬКОЇ ФУД-ТРЕНЕРКИ

Про це вона написала на своїй інстаграм-сторінці:

«Вже кілька людей запитали мене в директ, чим можна замінити імбир, який сильно здорожчав через поточну ситуацію. Давайте тут відповім всім одразу. Важливо розуміти:
⠀
Незамінних продуктів не існує,  завжди є широкий альтернативний ряд з аналогічними властивостями. Інакше б люди з певними харчовими непереносимостями перебували у перманентному стані дефіцитів. А це зовсім не так. Продуктами, які покращують імунітет, є всі джерела гірких смаків (ріпа, редис, рукола, продукти-джерела фітонцидів – часник, цибуля, капусти), куркума, всі ягоди, особливо чорного кольору, трави та зелень, овочі, горіхи, а також джерела рослинного та тваринного білка. Знову прийшли до збалансованого харчування
⠀
Другий важливий момент – ми звикли лінійно оцінювати роботу організму (щось з‘їв/випив – і є результат), але всі процеси всередині сильно нелінійні, комплексні, до того ж дещо відкладені у часі). Не існує певного одного мажорного продукту, який прямо "відповідає за імунітет". Є продукти, які закривають наявні дефіцити у певної людини, є ті, що живлять корисну мікрофлору, продукти, які відповідають за першу та другу фази детоксикації у печінці, ті, що будують клітинні мембрани, а значить, клітинний захист. І це все – про імунітет.
⠀
Міцного здоров‘я всім і нехай гіркий смак у житті буде лише від фітонцидів, а солодкий – не від цукру», – йдеться у дописі.