На дегустацію до луцької піцерії «Фелічіта» завітав представник однієї з найвідоміших світових виноробних імперій. Компанія француза Бернара Магре має близько 40 виноробень у всьому світі – від Європи до Японії. Чотири їхні виноградники належать до найвищого класу «гранд крю».

«Нашій компанії – понад 70 років, це – сімейний бізнес. Бернару Магре допомагають у роботі діти. Син займається продажем вин, а донька спеціалізується на винному туризмі. Наші шато – це не лише виробництво ексклюзивного вина, але й неперевершене місце для відпочинку», – розповів експорт-менеджер компанії Ліне Лабат.

[caption][img data=wat]09_06_2015_2065975403/3.jpg[/img] Експорт-менеджер компанії "Bernard Magrez" та сомельє виномаркету "Wine Time" [/caption]

Гість із Франції провів короткий екскурс чотирма виноробнями, які мають найвищий статус у винній індустрії – «гранд крю». І ще раз підкреслив: кожне із них дарує не тільки висококласні вина, а й не менш достойний відпочинок для туристів.

[caption][img data=def]09_06_2015_836195286/sh1.jpg[/img] «Шато Пап Клеман» («Chateau Pape Clement»)[/caption]

«Шато Пап Клеман» («Chateau Pape Clement») – «зірка» імперії Бернара Магре. Перші виноградники з’явилися тут ще в 13 ст. Їхнім власником був Бертран де Гот – молодший син благородної сім’ї із Бордо. У 1305 році під час правління Філіпа Красивого його обрали Папою, давши ім’я Климента V. У 1986 році власником виноградників став Бернар Магре, розпочавши свій шлях до виробництва довершених Великих Вин.

[caption][img data=def]09_06_2015_836195286/sh2.jpg[/img] «Шато Фомборж» («Chateau Fombrauge»)[/caption]

«Шато Фомборж» («Chateau Fombrauge») збудоване в 16 ст. Бернар Магре купив його в 1999 році. Тут досі збережений сакральний дух архітектури того часу. Для цього власники навіть підсилюють атмосферу музикою Страдіварі, яка лунає коридорами шато.

[caption][img data=def]09_06_2015_836195286/sh3.jpg[/img] «Шато Ля Тур Карне» («Château La Tour Carnet»)[/caption]

«Шато Ля Тур Карне» («Château La Tour Carnet») – один із найстаріших маєтків району Медок. Шато протягом 900 років милується власним віддзеркаленням у водах середньовічних ровів, які можна перейти лише підйомним мостом.

[caption][img data=def]09_06_2015_836195286/sh4.jpg[/img] «Шато Кло О Пейраге» («Château Clos Haut-Peyraguey»)[/caption]

«Шато Кло О Пейраге» («Château Clos Haut-Peyraguey») розташоване на найвищій точці плато Бомм, на висоті 72 метри. Назва «Haut-Peyraguey» перекладається як «високий мис».

Винороби компанії «Bernard Magrez» презентували лучанам п’ять позицій вин: чотири – червоного та одне – біле, яке, до речі, виявилося найяскравішим враженням вечора.

[img data=wat]09_06_2015_2065975403/5.jpg[/img]

Біле «Clementin de Pape Clement» – наполовину з винограду совіньйон, кислі відтінки якого відкореговані солодкуватим семільйоном. Медово-грушевий аромат на смак доповнюється нотками ванілі. Якщо робити перший ковток вина із закритими очима, можна легко сплутати і вирішити, що п’єш червоне вино. Приємні відчуття від кожного ковтка довершені тривким і багатим післясмаком.

[img data=wat]09_06_2015_2065975403/6.jpg[/img]

Насичене рубінове «Chateau Guerry» має цікаву особливість. У ньому поєднані два протилежні за характеристиками сорти винограду: делікатний мерло та терпкий мальбек. Такий симбіоз забезпечує направду особливий терпко-ніжний смак і надзвичайно потужний аромат. У вині чується слива та ожина, смак розкривається поступово, додаючи з кожним ковтком нові відтінки.

[img data=wat]09_06_2015_2065975403/7.jpg[/img]

Назва вина «Si Mon Pere Savait» перекладається з французької як «Якби мій батько тільки знав». Густий напій гранатового кольору називають хорошим аперитивом. Вино виготовлене із місцевих сортів винограду – сіра, каріньян, гренаш нуар, мурведр, які є нетиповими для Бордо. Аромат і смак мають в основі добре відчутну смородину, яка доповнюється прянощами.

[img data=wat]09_06_2015_2065975403/8.jpg[/img]

У назві вина «Gerard Depardieu en Roussilion» недарма вписане ім’я видатного актора Жерара Депардьє. Якось він завітав на виноградники регіону Лангедок-Руссільйон і настільки вподобав частування місцевими винами, що придбав собі частину виноградників. Відтак, Бернар Магре і Жерар Депардьє є співвласниками шато, хоча самим виробництвом вина займається команда Магро. Особливість цього напою – невеликі бочки (барріки) об’ємом до 225 літрів, де зберігається вино. Це додає йому особливо концентрованого аромату і ще складнішого смаку. Вино розпочинається елегантним ароматом вишні і чорниці, на смак доповнюється тонами чорної смородини з карамеллю та мускатним горіхом, і завершується тривалим фруктовим післясмаком.

[img data=wat]09_06_2015_2065975403/9.jpg[/img]

На завершення дегустації гостям запропонували португальське вино «Esperanca», виготовлене із місцевих сортів винограду туріга, які на винограднику ростуть разом. Цей приємний та елегантний напій має яскравий аромат червоних ягід і довгий післясмак. На тему післясмаку напоїв від «Bernard Magrez» склалося враження, що навіть після дегустації останнього вина післясмак тримався ще від першого напою.

[img data=wat]09_06_2015_2065975403/10.jpg[/img]
 
Текст: Людмила ЯВОРСЬКА
Фото: Сергій ШАЛАЙКО