Смачний лайфхак: 10 смачнезних страв, з якими ви полюбите осінь. ФОТО
До смішного прості і смачні рецепти, які допоможуть вам насолоджуватися кожним осіннім днем.
05 Листопада 2024
Успішно!
«Таблоїд Волині» приготував смачну страву лише з одного інгредієнта, яєць.
Омлет – улюблений сніданок багатьох, але така страва легко набридає. «Таблоїд Волині» приготував смачну страву лише з одного інгредієнта – яєць. Вишуканий омлет «Пуляр» виходить ніжним та здивує будь-кого.
Омлет Пуляр – родом із Франції. Гурмани давно гідно оцінили ресторан матінки Пуляр (La Mere Poulard) з її знаменитим на весь світ омлетом. Відвідувачами цього закладу колись були королі і королеви різних країн, а також останній імператор Японії і відомий письменник Хемінгуей.
Що стосується самої мадам Пуляр, відомо тільки, що вона була уродженкою цього острова і служила покоївкою в архітектора, який приїхав відбудовувати острів. У 1872 році дівчина вийшла заміж за місцевого булочника, з яким і відкрила в 1888 році готель, а при ній і ресторан. Матінка Аннетта Пуляр славилася своїми гастрономічними талантами.
Нам знадобляться: 4 яєчних білки і 4 жовтки; молоко - 35 мл (за бажанням);сіль;перець.
Покрокове приготування:
Яєчні жовтки ретельно перемішати з молоком і щіпкою солі.
Поставити сковороду на середній вогонь.
Білки збити в міцну піну з дрібкою солі.
Розтопити на сковороді масло.
Вилити збиті з молоком жовтки.
Через пів хвилини, коли жовтковий шар «схопиться», розподілити по його поверхні пишну білкову масу.
Смажити омлет без кришки до тих пір, поки білкова маса не стане пружною і перестане прилипати до пальця при дотику до неї.
Вуаля! Смачного!