РанОК: рецепти смачних та охолоджуючих напоїв

Коли стовпчик термометра піднімається й на вулиці стає ще тепліше, то від цієї спеки хочеться сховатись у свій власний холодильник. Однак, аби охолодитись існують менш радикальні і більш приємні способи – це приготувати собі і друзям смачні, вітамінні та такі бажано прохолодні напої. На сайті uamodna.com якраз зібрали підбірку найсмачніших літніх коктейлів.

Полуниця, лайм, огірок

Вам знадобляться:

1 склянка нарізаної полуниці;

1 склянка нарізаних огірків;

2 нарізаних лайми;

1/4 склянки листя м'яти;

холодна фільтрована вода;

лід

Приготування:

У глечику змішуємо лід, лайм, полуницю та огірки. Листя м'яти подрібнюємо і додаємо туди ж. Заливаємо все холодною фільтрованою водою. Трохи товчемо фрукти, щоб вони дали більше смаку. Даємо настоятися мінімум 1 годину.

Полуниця, лимон і базилік

Вам знадобляться:

4—6 ягід полуниці, розрізаних навпіл;

1/2 нарізаного лимона;

невелика жменька свіжого базиліку;

холодна фільтрована вода;

лід

Приготування:

Наповнюємо глечик льодом і фруктами. Листя базиліка дрібнимо і додаємо туди ж, щоби він віддав свій аромат. Заливаємо холодною фільтрованою водою. Даємо настоятися принаймні 1 годину. Якщо немає часу чекати, проштрикніть фрукти виделкою, щоб вони швидше дали сік.

Чорниця і апельсин

Вам знадобляться:

2 нарізаних апельсини;

жменька чорниці;

холодна фільтрована вода;

лід

Приготування:

Змішуємо всі інгредієнти в глечику і ставимо в холодильник на 2–24 години, щоб дозволити воді настоятися. Можна розчавити чорницю, щоб вона дала більше соку.

Кавун і м'ята

Вам знадобляться:

500 г кавуна, нарізаного шматочками;

листя м'яти;

холодна фільтрована вода;

лід

Приготування:

Змішуємо кавун, м'яту і лід в глечику, а потім заливаємо водою. Залишаємо в холодильнику на 2–8 годин. Для отримання більш яскравого смаку кількість кавуна і м'яти можна збільшити.

Апельсин і огірок

Вам знадобляться:

2 великих апельсини;

1 лимон;

1/2 великого огірка;

1 жменя свіжої м'яти;

холодна фільтрована вода;

лід

Приготування:

Апельсини, лимон і огірок нарізаємо, кладемо в глечик, заливаємо водою. Трохи товчемо фрукти, щоб вони дали більше смаку. М'яту дрібнимо, додаємо в глечик.

Апельсин і коріандр

Вам знадобляться:

коріандр/м'ята/базилік;

2 нарізаних апельсини;

холодна фільтрована вода;

лід

Приготування:

У глечику змішуємо лід і нарізані апельсини. Листя коріандру подрібнюємо і додаємо в глечик. Заливаємо холодною фільтрованою водою. Трохи товчемо фрукти, щоб вони дали більше смаку. Даємо настоятися мінімум 1 годину.

Грейпфрут і розмарин

Вам знадобляться:

1/2 нарізаного грейпфрута;

кілька гілочок розмарину;

холодна фільтрована вода;

лід

Приготування:

У глечику змішуємо лід і нарізаний грейпфрут. Додаємо розмарин. Заливаємо холодною фільтрованою водою. Залишаємо в холодильнику на ніч.

Малина, пелюстки троянди і ваніль

Вам знадобляться:

200 г малини;

паличка ванілі;

пелюстки троянди;

холодна фільтрована вода;

лід

Приготування:

У глечику змішуємо всі інгредієнти і заливаємо холодною фільтрованою водою. Залишаємо в холодильнику на ніч.

Чорниця і лаванда

Вам знадобляться:

250 г чорниці;

квіти лаванди;

холодна фільтрована вода;

лід

Приготування:

У глечику змішуємо ягоди і квіти лаванди, заливаємо все водою. При бажанні ягоди можна трохи розтовкти. Ставимо в холодильник мінімум на 30 хвилин. При подачі додаємо лід.

Ківі та огірок

Вам знадобляться:

6 очищених ківі;

1 очищений великий огірок;

цукор за смаком;

холодна фільтрована вода;

лід

Приготування:

За допомогою блендера перемішуємо до однорідної маси ківі, огірок, цукор і 2 склянки води. Переливаємо в глечик і вливаємо ще 4 склянки води. Додаємо лід. При подачі прикрашаємо шматочками ківі.

Диня, лайм і малина

Вам знадобляться:

1 невелика зріла диня;

1/2 склянки цукру;

5 лаймів;

1 стакан малини;

холодна фільтрована вода;

лід

Приготування:

Розрізаємо диню навпіл, видаляємо насіння ложкою, очищаємо м'якоть від шкірки і нарізаємо шматочками. Дрібнимо диню в блендері. Використовуючи сито, віджимаємо сік.

Переливаємо сік дині в глечик і додаємо 4 склянки води.

Вичавлюємо сік з лайма і розмішуємо в ньому цукор до повного розчинення. Переливаємо сік лайма в глечик, додаємо туди ягоди малини і лід.

Кавун і кокос

Вам знадобляться:

1/2 кг очищеної від кісточок м'якоті кавуна;

4 склянки кокосової води;

2 столові ложки свіжовичавленого соку лайма;

холодна фільтрована вода;

лід

Приготування:

Подрібнюємо кавун в блендері. Через сито віджимаємо кавуновий сік. Переливаємо його в глечик. Додаємо кокосову воду і сік лайма. Ставимо в холодильник мінімум на 1 годину. Подаємо з льодом.

Манго і лайм

Вам знадобляться:

2 склянки нарізаного шматочками манго;

2 столові ложки свіжовичавленого соку лайма;

4 столові ложки цукру;

холодна фільтрована вода;

лід

Приготування:

Усі інгредієнти, за винятком льоду, перемішуємо за допомогою блендера. Додаємо лід.