Ейфелева вежа, серця та лебеді - унікальні фруктові композиції від луцької майстрині

03 Серпня 2016
Текст: Софія Бещук

Міжнародний день кавуна традиційно відзначають третього серпня. Свято бере початок в Америці, яка є лідером з поїдання кавунів.

В літню пору дині та кавуни можна побачити на столі кожного лучанина, та мало хто знає, що його використовують ще й у декоративному мистецтві.

Карвінг – мистецтво художнього різання по овочах і фруктах, яке зародилось багато років тому на сході, в Таїланді.

Таблоїд Волині поспілкувався із Оленою Кіц – майстринею із виготовлення фруктових композицій, яка розповіла про особливості цієї роботи.

В Україні карвінг знаходиться лише на зародковій стадії розвитку, проте Олена займається цим вже понад три роки.




«Навчалась цьому мистецтву самостійно, коли захотіла зробити незвичайний сюрприз друзям на день народження. Так це перейшло у хобі, а потім в роботу», – зізнається майстриня.

Для роботи Олена використовує спеціальний набір ножів та різні висічки. Основним інструментом є тайський ніж, який спеціально купила в інтернеті.

Замовлення бувають різні: від звичайних фруктових кошиків до композицій на весілля у формі сердець або лебедів. Ексклюзивним завданням було виготовити Ейфелеву вежу у французькому стилі. Найбільше замовлення – композиція на 30 кг фруктів.





Для того, щоб виконати фруктову піраміду середнього розміру або складний візерунок на кавуні, потрібно витратити до трьох годин часу, а фруктовий букет чи кошик можна зробити за годину. Замовник може сам вибрати набір фруктів і вагу композиції, адже від цього залежить вартість замовлення. Наприклад, ціна пальми з фруктів стартуватиме від 200 грн.

Майстриня використовує лише сезонні фрукти, оскільки вони добре зберігаються. Проте, за бажанням клієнта, працює також з екзотичними. Тому фруктові композиції Олени завжди різнобарвні та оригінальні.









​Використання цього матеріалу без дозволу редакції «Таблоїд Волині» заборонене. Авторські права захищені українським і міжнародним законодавством. Під «використанням» мається на увазі повна або часткова републікація цього матеріалу на сторінках інших інтернет-видань (окрім соціальних медіа). Щодо використання матеріалу пишіть на редакційну електронну адресу [email protected].
0
Знайшли помилку? Виділіть частину тексту і натисніть CTRL + Enter