^{Текст: Софія Бещук}

Міжнародний день кавуна традиційно відзначають третього серпня. Свято бере початок в Америці, яка є лідером з поїдання кавунів.
 
В літню пору дині та кавуни можна побачити на столі кожного лучанина, та мало хто знає, що його використовують ще й у декоративному мистецтві.
 
Карвінг – мистецтво художнього різання по овочах і фруктах, яке зародилось багато років тому на сході, в Таїланді.
 
Таблоїд Волині поспілкувався із Оленою Кіц – майстринею із виготовлення фруктових композицій, яка розповіла про особливості цієї роботи.
 
В Україні карвінг знаходиться лише на зародковій стадії розвитку, проте Олена займається цим вже понад три роки.

[img data=def]03_08_2016_1667270088/13874958_1459558944074256_1105902130_n.jpg[/img]
[img data=def]03_08_2016_1667270088/13875019_1459562810740536_1950297578_n.jpg[/img]

 «Навчалась цьому мистецтву самостійно, коли захотіла зробити незвичайний сюрприз друзям на день народження. Так це перейшло у хобі, а потім в роботу», – зізнається майстриня.
 
Для роботи Олена використовує спеціальний набір ножів та різні висічки. Основним інструментом є тайський ніж, який спеціально купила в інтернеті.
 
Замовлення бувають різні: від звичайних фруктових кошиків до композицій на весілля у формі сердець або лебедів. Ексклюзивним завданням було виготовити Ейфелеву вежу у французькому стилі. Найбільше замовлення – композиція на 30 кг фруктів.

[img data=def]03_08_2016_1667270088/13941158_1459563050740512_850519870_n.jpg[/img]
[img data=def]03_08_2016_253494310/10846428_1016868241676664_1055796909623515226_n.jpg[/img]
[img data=def]03_08_2016_253494310/12391005_1290598797636939_330168668652412087_n.jpg[/img]

 Для того, щоб виконати фруктову піраміду середнього розміру або складний візерунок на кавуні, потрібно витратити до трьох годин часу, а фруктовий букет чи кошик можна зробити за годину.  Замовник може сам вибрати набір фруктів і вагу композиції, адже від цього залежить вартість замовлення. Наприклад, ціна пальми з фруктів стартуватиме від  200 грн.
 
Майстриня використовує лише сезонні фрукти, оскільки вони добре зберігаються. Проте, за бажанням клієнта, працює також з екзотичними. Тому фруктові композиції Олени завжди різнобарвні та оригінальні.

[img data=def]03_08_2016_1667270088/13883644_1459558464074304_140388002_n.jpg[/img]
[img data=def]03_08_2016_1667270088/13900552_1459558020741015_1486293225_n.jpg[/img]
[img data=def]03_08_2016_1667270088/13902228_1459559644074186_2049852268_o_1.jpg[/img]
[img data=def]03_08_2016_1667270088/13933108_1459563937407090_1793557189_n.jpg[/img]
[img data=def]03_08_2016_1667270088/13933129_1459527714077379_1099586210_n.jpg[/img]
[img data=def]03_08_2016_1667270088/13941153_1459558980740919_294103369_n.jpg[/img]
[img data=def]03_08_2016_253494310/1505663_779406772132658_8507418972652537888_n.jpg[/img]

 ^{​Використання цього матеріалу без дозволу редакції «Таблоїд Волині» заборонене. Авторські права захищені українським і міжнародним законодавством. Під «використанням» мається на увазі повна або часткова републікація цього матеріалу на сторінках інших інтернет-видань (окрім соціальних медіа). Щодо використання матеріалу пишіть на редакційну електронну адресу [email protected].}