Луцький ресторатор, відомий шеф-повар Юрій Хазіпов поїхав в Азербайджан, куди його запросили курувати відкриття ресторану української кухні.

«Відпочинок? Я взагалі ніколи не працюю, я на пенсії. І так відпочиваю вже 15 років», - сміється Юрій Хазіпов на наше питання, чи поїхав він у Баку на відпочинок. 

Інколи шеф-повар з Луцька допомагає комусь своїми знаннями та навичками. Цього разу його запросили  в Баку - допомогти відкрити ресторан української кухні. Цей заклад працює вже півтора місяці та має назву «Замок Лева». За словами Хазіпова, цей ресторан - щось нове для Баку й незвичне. 

[img data=def]03_11_2015_213131052/12009789_913944338642688_5595388368548550810_n.jpg[/img]
[img data=def]03_11_2015_880013480/dsc_7212.jpg[/img]
[img data=def]03_11_2015_880013480/dsc_7127.jpg[/img]
[img data=def]03_11_2015_360866973/12122633_919392584793174_7291015932947515978_n.jpg[/img]
[img data=def]03_11_2015_360866973/dsc_7212.jpg[/img]

Окрім того, Юрій Хазіпов в Азербайджані займається смаковими дослідженнями різноманітних фруктів та овочів, притаманних виключно регіону - уся його ФБ-стрічка всіяна фотографіями екзотичних для нас продуктів. 
[img data=def]03_11_2015_1819999361/fotorcreated.jpg[/img]
[img data=def]03_11_2015_1819999361/fotorcreated22.jpg[/img]

«Це цікаво! Тут і справді багато таких фруктів та овочів, які в Україні просто немає можливості спробувати. Тут все інше. Це інший світ».