Смачний лайфхак: печиво з секретним інгредієнтом від Тейлор Свіфт

Американська співачка, авторка пісень, акторка Тейлор Свіфт радує не тільки хітами.

Після публікації зіркою в блозі свого варіанту звичайнісінького ванільного печива, воно раптом стало вірусним і буквально підірвало Інтернет. Фанати навперебій готували його, щоб хоч у кулінарному мистецтві наблизитися до свого кумира, пише МЕТА.

Створити подібний шедевр настільки просто, що ви напевне захочете додати його до кулінарної книги. Усі складові потрібно просто добре змішати, а потім відправити випікатися і полити дещо зміненим ґоґоль-моґолем. І вуаля — все готово!

Інгредієнти:

– Масло вершкове — 140 г;

– Олія рослинна — 100 мл;

– Цукор-пісок — 150 г;

– Цукрова пудра — 150 г;

– Яйце — 1 шт;

– Ванільний екстракт — 2 ч. л.;

– Пакетик чорного чаю — 1 шт;

– Борошно пшеничне — 300 г;

– Сода харчова — ½ ч.л;

– Сіль — ¼ ч. л.

Для глазурі:

– Яйце — 1 шт;

– Цукор-пісок — 2 ст. л.;

– Цукрова пудра — 150 г;

– Сіль — щіпка;

– Кориця мелена — ¼ ч. л.;

– Горіх мускатний мелений — ¼ ч. л.

Приготування:

1. Збийте в середній за глибиною мисці вершкове масло та олію з цукром, цукровою пудрою, ванільним екстрактом і яйцем. У вас має вийти кремова і легка текстура світлого відтінку.

2. Як тільки всі продукти добре з'єднаються, додавайте до них порційно борошно, соду, сіль і подрібнений вміст одного пакетика чаю.

3. Коли ви приготуєте м'яке і ніжне тісто, накрийте його поліетиленовою плівкою, а потім поставте мінімум на 1 годину в холодильник.

4. Тіста має вистачити приблизно на 12 штук печива, але ви можете викладати його на застелений пергаментом аркуш для випікання більшими шматочками або меншими, залежно від ваших уподобань.

5. Випікайте приблизно 15 хвилин за температури 350 градусів. Дайте йому охолонути, а поки приготуйте глазур.

6. Збийте в глибокому посуді всі інгредієнти для найсмачнішої частини печива, а потім нанесіть її на остигле печиво ложкою.

7. Зверху притрусіть кожне невеликою кількістю меленої кориці та дайте глазурі застигнути. Насолоджуйтесь і радійте дивовижному смаку!