Лавандовий сироп має яскраво виражений аромат квітів, солодкий та злегка терпкий смак. Смакує із десертами та різними напоями. А готується дуже просто!

Інгредієнти:

• 2 скл. води,
• 2 скл. цукру, 
• 2 ложки лимонного соку або дрібка лимонної кислоти, 
• 0,5 скл. цвіту лаванди.

Приготування:

Змішати цукор, воду. Як закипить, додати пів склянки самих квіточок лаванди, розмішати, нехай покипить хвилину-дві, вимкнути, накрити кришкою і нехай постоїть до повного остигання сиропу. 

Потім процідити, додати лимонний сік, прокип’ятити хвилину-дві і залити в сухі чисті пляшечки або баночки. Зберігати в холодильнику. Щоб був красивий колір, можна на останньому етапі додати ягоди чорниці або шовковиці.

Читай також: Смачний лайфхак: ТОП-7 рецептів оригінального лимонаду

Як використовувати лавандовий сироп

Лавандовий сироп має яскраво виражений аромат лаванди, солодкий та злегка терпкий смак.

Він чудово підходить для приготування різноманітних десертів, а також як доповнення до морозива, сиру, млинців.

З нього виходить смачний ароматний чай.

Можна додавати також у каву.

Можна просто додати кілька ложечок сиропу у склянку зі звичайною або газованою водою.

Джерело