Смачний лайфхак: швидкий чорнично-гречаний пиріг від луцької фуд-тренерки

29 Травня 2019

Якщо ви маєте обмаль часу на хатні справи, але бажаєте потішити себе та рідних чимось смачненьким, поради від фуд-тренерки Наталії Тарапати стануть вам у нагоді.

Швидкими, смачними та дієтичними рецептами лучанка ділиться на своїй Фейсбук-сторінці.

Цього разу Наталія пропонує приготувати чорнично-гречаний пиріг з мигдальним молоком і грецьким горіхом.

«Гречане борошно має певні особливості у використанні. Воно не в'яже тісто настільки ефективно і структура готового виробу також є більш цупка. Мені подобається, я звикла, але якщо вам важливо робити наближене до пухкого зв'язаного тіста, розбавляйте з пшеничним або іншим в'яжучим борошном», – радить фуд-тренерка.

Яйця – 4 шт.
Гречане борошно – 100 г. ⠀
Горіхове борошно – 50 г.⠀
Дрібку солі
Мигдальне молоко – 1 стакан⠀
Подрібнений чорнослив – 100 г.
Чорниця – 200 г.
Вершкове масло – 50 г.⠀
Трохи ваніліну
Лимонний сік⠀
Подрібнені в імпульсному режимі грецькі горіхи – 40 г. ⠀
Мед чи стевія – до смаку

Приготувати тісто, змішавши всі інгредієнти. ⠀
Запікати 35 хв. при температурі 200 С.

ТОПІНГ⠀

Цей крем може стати чудовим доповненням до будь-якого десерту. ⠀
Блендерити 70 г. сметани з 100 г. чорносливу до однорідного мусу, додати лимонний сік. ⠀

Нанести топінг на готовий виріб. Зверху прикрасити ягодами чорниці та м'ятою.

1

Читати ще

Додати новий коментар

Знайшли помилку? Виділіть частину тексту і натисніть CTRL + Enter