Смачний лайфхак: апетитна піца за 5 хвилин

Якщо ви обожнюєте піцу, але маєте обмаль часу на її приготування, цей рецепт саме для вас! Аби приготувати улюблений смаколик, не обов'язково возитися з тістом та розігрівати духовку. На сайті «Їсти» пропонують альтернативний рецепт піци на сковороді, приготування якої займає всього п'яти хвилин.

Інгредієнти

4 столові ложки сметани

4 столові ложки майонезу

2-3 яйця

10 столових ложок борошна

ковбаса, гриби, оливки, помідори, зелень

150 грамів твердого сиру

соняшникова олія.

Приготування

Тісто

У глибоку посудину насипати 10 столових ложок попередньо просіяного борошна. Додати 4 столові ложки майонезу, 2-3 яйця, 4 столові ложки сметани. Змішати все до отримання однорідної маси. Тісто для звичайної піци довелося б добре вимішувати впродовж деякого часу, дати йому настоятися, після чого розкачати. Проте тісто для піци на сковороді достатньо просто вимішати до консистенції густої сметани.

Начинка

Для начинки можна використати будь-які продукти, які знайдуться у вас під рукою і смакуватимуть саме вам. Наприклад, ковбаса, гриби, трохи оливок, помідори, зелень за смаком.

Нарізати інгредієнти шматочки, сир натерти на середній тертці. Ніколи не використовуйте для піци сир чеддер, а також напівтверді сири з низькою температурою плавлення. Ідеальним варіантом буде моцарелла.

Готуємо піцу на сковороді

Узяти глибоку сковороду, змастити її олією і вилити тісто.

Поставити сковорідку на середній вогонь.

Коли тісто трохи схопиться, рівномірно викласти на нього начинку в довільній послідовності. Не слід робити шар начинки занадто товстим, інакше деякі інгредієнти можуть не досмажитися, а деякі підгоріти.

Зверху щедро присипати натертим сиром.

Обов’язково сковорідку накрити кришкою.

Тримати на вогні до того часу, поки сир повністю розплавиться. Потім зняти піцу зі сковороди, викласти на плоску тарілку.

Сподобалось