Якщо ви обожнюєте піцу, але маєте обмаль часу на її приготування, цей рецепт саме для вас! Аби приготувати улюблений смаколик, не обов'язково возитися з тістом та розігрівати духовку. На сайті «Їсти» пропонують альтернативний рецепт піци на сковороді, приготування якої займає всього п'яти хвилин. 

Інгредієнти

4 столові ложки сметани

4 столові ложки майонезу

2-3 яйця

10 столових ложок борошна

ковбаса, гриби, оливки, помідори, зелень

150 грамів твердого сиру

соняшникова олія.

Приготування

Тісто

У глибоку посудину насипати 10 столових ложок попередньо просіяного борошна. Додати 4 столові ложки майонезу, 2-3 яйця, 4 столові ложки сметани. Змішати все до отримання однорідної маси. Тісто для звичайної піци довелося б добре вимішувати впродовж деякого часу, дати йому настоятися, після чого розкачати. Проте тісто для піци на сковороді достатньо просто вимішати до консистенції густої сметани.

Начинка

Для начинки можна використати будь-які продукти, які знайдуться у вас під рукою і смакуватимуть саме вам. Наприклад, ковбаса, гриби, трохи оливок, помідори, зелень за смаком.

Нарізати інгредієнти шматочки, сир натерти на середній тертці. Ніколи не використовуйте для піци сир чеддер, а також напівтверді сири з низькою температурою плавлення. Ідеальним варіантом буде моцарелла.

Готуємо піцу на сковороді

Узяти глибоку сковороду, змастити її олією і вилити тісто.

Поставити сковорідку на середній вогонь.

Коли тісто трохи схопиться, рівномірно викласти на нього начинку в довільній послідовності. Не слід робити шар начинки занадто товстим, інакше деякі інгредієнти можуть не досмажитися, а деякі підгоріти.

Зверху щедро присипати натертим сиром.

Обов’язково сковорідку накрити кришкою.

Тримати на вогні до того часу, поки сир повністю розплавиться. Потім зняти піцу зі сковороди, викласти на плоску тарілку.