Аби зробити свій сніданок різноманітнішим, цікавішим та смачнішим, можна замість звичайних оладок на кефірі приготувати шоколадні.

Три рецепти смакоти пропонує видання Ivona.bigmir.net.

Шоколадні оладки з полуницею

[img data=def]09_02_2015_1445815363/1.jpg[/img]

Інгредієнти

• борошно - 150 г
• цукор - 1-2 ст.л.
• какао - 2 ч.л.
• молоко - 250 мл
• вершкове масло - 40 г
• полуниця - 150 г
• яйце - 1 шт.
• розпушувач - 1 ч.л.

Приготування: Просіяти борошно, додати какао, розпушувач і цукор. В окремій мисці змішати молоко, розтоплене масло і яйце. З'єднати обидві суміші, перемішати. Ягоди присипати борошном і акуратно додати в тісто. Розігріти сковороду з невеликою кількістю олії і смажити оладки на середньому вогні. Подавати з шоколадним соусом або з морозивом та фруктами.

Шоколадні оладки-сердечка

[img data=def]09_02_2015_1445815363/2.jpg[/img]

Інгредієнти

• борошно - 1,5 склянки
• погашена сода - 1 ч.л.
• сіль - щіпка
• цукор - 1 ч.л.
• яйця - 2 шт.
• молоко - 1 1/3 склянки
• какао-порошок - 2 ст.л.
• шоколад - 1/2 плитки

Приготування: Для того щоб приготувати оладки-сердечка, знадобиться або спеціальна сковорідка у формі серця, або формочки без дна, які можна покласти на звичайну сковороду і наливати тісто всередину форми. Яйця збити, додати молоко, сіль, цукор і добре перемішати. Вершкове масло розтопити і остудити. Додати масло в тісто, перемішати. Додати какао, перемішати. В останню чергу додати борошно і соду, все добре перемішати.

Обсмажувати оладки з двох сторін на розпеченій сковороді, змащеній олією. Шоколад натерти на дрібній тертці і посипати оладки. Подавати з полуницею, бананами або будь-якими іншими фруктами і ягодами.

Ванільні оладки з шоколадом

[img data=def]09_02_2015_1445815363/3.jpg[/img]

Інгредієнти

• борошно - 1 ст.л.
• цукор - 1 ст.л.
• яйце - 1шт.
• розпушувач - 1/3 ч.л.
• ванільний цукор - 1 ч.л.
• шоколадний крем - за смаком

Приготування: Жовток збити з цукром. Борошно просіяти з розпушувачем і ваніллю, додати в жовткову суміш і збити ще раз. В окремій мисці міксером збити до стійкої піни білок, після чого ввести в тісто і розмішати.

На добре розігріту сковороду налити кілька крапель олії, розподілити за допомогою кисті по всій поверхні. Столовою ложкою викласти тісто на сковороду і пекти на повільному вогні з двох боків до золотистого кольору. Оладки розрізати уздовж ножем, намазати шоколадним кремом і відразу ж подавати.