​Шоколадні оладки: три рецепти для сніданку

09 Лютого 2015
Аби зробити свій сніданок різноманітнішим, цікавішим та смачнішим, можна замість звичайних оладок на кефірі приготувати шоколадні.

Три рецепти смакоти пропонує видання Ivona.bigmir.net.

Шоколадні оладки з полуницею



Інгредієнти
  • борошно - 150 г
  • цукор - 1-2 ст.л.
  • какао - 2 ч.л.
  • молоко - 250 мл
  • вершкове масло - 40 г
  • полуниця - 150 г
  • яйце - 1 шт.
  • розпушувач - 1 ч.л.
Приготування: Просіяти борошно, додати какао, розпушувач і цукор. В окремій мисці змішати молоко, розтоплене масло і яйце. З'єднати обидві суміші, перемішати. Ягоди присипати борошном і акуратно додати в тісто. Розігріти сковороду з невеликою кількістю олії і смажити оладки на середньому вогні. Подавати з шоколадним соусом або з морозивом та фруктами.

Шоколадні оладки-сердечка



Інгредієнти
  • борошно - 1,5 склянки
  • погашена сода - 1 ч.л.
  • сіль - щіпка
  • цукор - 1 ч.л.
  • яйця - 2 шт.
  • молоко - 1 1/3 склянки
  • какао-порошок - 2 ст.л.
  • шоколад - 1/2 плитки
Приготування: Для того щоб приготувати оладки-сердечка, знадобиться або спеціальна сковорідка у формі серця, або формочки без дна, які можна покласти на звичайну сковороду і наливати тісто всередину форми. Яйця збити, додати молоко, сіль, цукор і добре перемішати. Вершкове масло розтопити і остудити. Додати масло в тісто, перемішати. Додати какао, перемішати. В останню чергу додати борошно і соду, все добре перемішати.

Обсмажувати оладки з двох сторін на розпеченій сковороді, змащеній олією. Шоколад натерти на дрібній тертці і посипати оладки. Подавати з полуницею, бананами або будь-якими іншими фруктами і ягодами.

Ванільні оладки з шоколадом



Інгредієнти
  • борошно - 1 ст.л.
  • цукор - 1 ст.л.
  • яйце - 1шт.
  • розпушувач - 1/3 ч.л.
  • ванільний цукор - 1 ч.л.
  • шоколадний крем - за смаком
Приготування: Жовток збити з цукром. Борошно просіяти з розпушувачем і ваніллю, додати в жовткову суміш і збити ще раз. В окремій мисці міксером збити до стійкої піни білок, після чого ввести в тісто і розмішати.

На добре розігріту сковороду налити кілька крапель олії, розподілити за допомогою кисті по всій поверхні. Столовою ложкою викласти тісто на сковороду і пекти на повільному вогні з двох боків до золотистого кольору. Оладки розрізати уздовж ножем, намазати шоколадним кремом і відразу ж подавати.
3
Знайшли помилку? Виділіть частину тексту і натисніть CTRL + Enter