Текст: Софія ГУДИЧ

Брауні – американський популярний десерт. Печиво з какао характерного назві брунатного кольору. Справжнє печиво брауні виходить м’яким всередині, а в складі має бути натуральне масло.

Вперше спробувати дійсно смачне брауні вдалося на маминій кухні.  Тож у нього навіть є хештег #мамині_брауні. Печиво виглядало неймовірно красиво та було дуже солодким і смачним. Смакувало і до кави, і до чаю.

Отож нам знадобляться:

1 стакан пшеничного борошна
½ стакана какао-порошку
2/3 стакана цукру
60 грам вершкового масла
2 яйця
1 чайна ложка розпушувача
½ чайної ложки ваніліну
¼  чайної ложки солі

На приготування такої смакоти піде лише півгодини.

Спершу необхідно перемішати борошно, какао, розпушувач, ванілін.

Потім треба збити м’яке масло з цукром і яйцями. Тоді поступово додавати сюди суху суміш.

Тісто поставте в холодильник на 2-4 години.

З холодного тіста сформуйе кульки, їх обкачайте в цукровій пудрі. Майбутні брауні викладіть на деко, застелене пергаментом та запікайте при температурі 180 градусів 15 хвилин.

Смакувати ми з мамою рекомендуємо з смачним чаєм з додаванням трав та за цікавою розмовою з найріднішими.