Луцька психологиня поділилася рецептом ідеального кексу

Луцька психологиня та інстаблогерка Вероніка Новосад дає не лише психологічні поради, але й любить готувати та заохочує до цього підписників. Цього разу вона поділилася нескладним рецептом кексу з бананами та шоколадом, який може приємно здивувати.

ШОКОЛАДНО-БАНАНОВИЙ КЕКС
⠀

3-4 банани

100гр цукру
2 яйця
120 г вершкового масла
100 г сметанки ( у мене 21%)
180 г муки
40 г какао
15 г розпушувача (у мене польський).
⠀

ПРИГОТУВАННЯ:
2 банани перетерти вилкою (ідеально блендером), додати 2 яйця+цукор; + розтоплене масло +сметана. Збити виделкою до однорідності.
⠀
Змішати сухі інгредієнти: мука+розпушувач + какао. З'єднати сухі та рідкі інгредієнти. Вимішати тісто ложкою (буде як крем). Муки не досипаємо.
⠀
Розігріти духовку до 170 градусів. Форму застелити пергаментом (ледь-ледь змастити олією дно і стінки). Виливаємо тісто у форму, розрівнюємо ложкою. 2 банани розрізати на половинки і викласти зверху на тісто, трошки прижавши їх.
⠀
Пекти від 40 до 55 хв. (Залежить від духовки). Тісто виходить мокре, дуже м'яке та в міру солодке. Смачного!

Переглянути цей допис в Instagram

Якщо ви любите банани і шоколад, то цей рецепт саме для вас