Надзвичайно красиві сади лаванди в Україні знаходяться на Волині.

Волинянка займається ними вже 5 років і залюбки ділиться світлинами й порадами з вирощування цієї рослини. Багато хто вважає – вирощування лаванди дуже складне, фермерка ж заперечує і запевняє – все дуже просто, маючи необхідні знання, пише “Агро-Центр”.

У більшості з нас лаванда асоціється з милом чи захистом від молі у шафах. Все ж не зовсім так – цю рослину використовують навіть у кулінарії.

“Я почала займатися вирощуванням лаванди, коли народилася дитина. Вже пройшло 5 років від перших кущів. Тоді я посадила 20 кущів і роздала їх своїм подругам”, – розповідає волинська фермерка пані Любов.

[img data=def]04_11_2017_1495329179/15.jpg[/img]

Згодом ці букети побачили і про лаванду почали запитувати все більше і більше. Тоді ж фермерка-початківець купила насіння і висадила його:

“Як виявилося, рослинам підходить наш клімат. Якщо знати технологію вирощування, займатися лавандою дуже легко, але треба, щоб хтось показав спочатку. Є початківці, які садять за інструкціями на упаковках, і у них не виходить. Методом спроб я змогла висадити насіння і воно прижилося. В Англії і Таспанії, наприклад, лаванда веде себе по-іншому. Я читала дуже багато інформації і все випробовувала на своїх кущах. Зараз можу заперечити половину інформації про вирощування, яка є в мережі”, – розповідає фермерка.

[img data=def]04_11_2017_1495329179/1_1.jpg[/img]
[img data=def]04_11_2017_1495329179/2.jpg[/img]

Найбільшою помилкою є те, що в “інструкціях” радять не обрізати одерев’янілі гілочки куща, бо кущ загине. Пані Любов переконує – усе навпаки:

“Насправді, я роблю такі кущі, як у Франції, завдяки обрізанню гілочок. 99% рослин себе почувають прекрасно. Звісно, є такі моменти, що рослина гине не з нашої вини”, – продовжує любителька лаванди.

[img data=def]04_11_2017_1495329179/3.jpg[/img]

Вирощує жінка лаванду на трьох земельних ділянках, адже однієї великої території не має. В той ж час зауважує – мати великі поля лаванди в Україні важко, адже потрібно встановлювати охорону, і це не лише на Волині. Її друзі з Криму розповідають про подібні проблеми – квіти просто виривають. Зараз у фермерки 2 тисячі кущів лаванди, з них за сезон можна зібрати до 3 тисяч букетів.

Збуває продукцію жінка через свій акаунт в Instagram. Там ж веде невеликий блог та ділиться секретами вирощування лаванди - @lavender__garden.

[img data=def]04_11_2017_1495329179/4.jpg[/img]
[img data=def]04_11_2017_1495329179/5.jpg[/img]

Що цікаво, для пані Любові - це заняття більше хобі з заробітком, аніж бізнес:

“Багато букетів я відправляю друзям абсолютно безкоштовно. Хочу мати гарне хобі і трохи заробити. Якби я ставила за пріоритет фінанси – трохи по іншому працювала б”, – розповідає вона.

Збувала продукцію фермерка спочатку на одному з сайтів для безкоштовних оголошень, а зараз працює виключно через Instagram. За її словами, покупців набагато більше, ніж вона сама може забезпечити лавандою – за рослиною стають в чергу.

[img data=def]04_11_2017_1495329179/6.jpg[/img]

Лаванда може цвісти і повторно – її зрізають на початку липня, залишаючи одну третю куща. Якщо це зробити трохи пізніше – повторного цвітіння не буде. Зараз ж, коли вже прийшли холоди – на невеликій фермі пані Любові цвіте лаванда. В майбутньому вона мріє зробити, як у Європі – у період цвітіння запрошувати на поля туристів, які б змогли фотографуватися та насолоджуватися такою красою:

“Я хочу, щоб сюди був вільний вхід, можливо будуть якісь добровільні внески. Можна було б зробити невелике кафе, яке працюватиме в сезон”, – планує жінка.

[img data=def]04_11_2017_1495329179/7.jpg[/img]
[img data=def]04_11_2017_1495329179/8.jpg[/img]
[img data=def]04_11_2017_1495329179/9.jpg[/img]

Дуже популярна лаванда і в кулінарії, в випічці і варенні. Стосовно цього фермерка спілкувалася навіть з кухарем з французького посольства в Україні:

“Він мені розповів, що його друг додає лаванду в усі страви. Зараз у сучасному світі використання лаванди набирає все більшої популярності. Я експерементувала для себе і лаванда дуже смачна при додаванні в варення і з сирами. Зараз поціновувачів лаванди стає все більше”, – розповіла пані Любов.

Ось так, на Волині процвітає невеликий бізнес місцевої жительки, яка ризикнула та почала займатися вирощуванням рослини, поки непопулярної в Україні.

[img data=def]04_11_2017_1495329179/10.jpg[/img]
[img data=def]04_11_2017_1495329179/11.jpg[/img]
[img data=def]04_11_2017_1495329179/12.jpg[/img]
[img data=def]04_11_2017_1495329179/13.jpg[/img]
[img data=def]04_11_2017_1495329179/14.jpg[/img]