Кожного дня у кафе, транспорті, адміністративних установах, банках, лікарнях, супермаркетах, фітнес-клубах та інших закладах нас обслуговують сотні людей, про яких ми нічого не знаємо. Як їх звуть? Чим вони цікавляться? Як довго працюють там, де ми звикли їх бачити? «Таблоїд Волині» розпочинає нову рубрику «Хто нас обслуговує», яка дасть відповіді на ці запитання.

Нещодавно ми завітали у заклад сімейного харчування – піцерію «Теревені», що знаходиться за адресою вул. Соборності, 9а. Поки що це найбільше наше кафе у рубриці: з двома великими залами та літнім майданчиком.

Заснував піцерію Богдан Базилюк у вересні 2011-го року. Раніше у приміщенні піцерії по черзі працювали і косметичний салон і казино, проте 4 роки тому власник вирішив змінити формат.

Голодним сюди вхід дуже навіть показаний, адже наїстися у «Теревенях» можна смачно та швидко. Тут пропонують і так звані балакучі паляниці АКА піца різних розмірів на будь-який смак. Можна посмакувати й салатами, борщами і супами, закусками, гарнірами, м’ясцем, млинцями та іншими десертами.

Ще у «Теревенях» є спеціальна кімната для найменших гостей – дитяча. Недарма ж називається «сімейне кафе».

Працює персонал «піцерії «Теревені» у дві зміни. Бармен Юра каже, що великої  плинності  кадрів у закладі немає  –  тут люди вже працюють по 2-3-4. Щодо своєї роботи каже: «Нормальний бармен – завжди психолог» .

В одній зміні працюють бармен і помічник бармена та 4-5 офіціантів залежно від наповненості дня.
Ну і технічні працівники. На кухні щодня працює чотири повари на чолі зі старшим зміни.

Катерина, 24 роки
Посада: адміністратор
Час на посаді: 2 роки, в закладі працює 4 роки
Хобі: Читати книги, перегляд фільмів, Знає ВСЕ про персонал.
[caption][img data=wat]14_10_2015_2066125657/_mg_4027.jpg[/img] Адміністратор Катерина[/caption]

Юра, 35 років
Посада: Бармен
Час на посаді: 2,5 роки (у сфері обслуговування 17 років)
Хобі: робота, кава, напої, теревені з гостями, психологія.
[caption][img data=wat]14_10_2015_2066125657/butrov_yura.jpg[/img] Юра Бутров, бармен[/caption]

Костя, 25 років
Посада: помічник бармена
Час на посаді: 5 місяців
Хобі: квест, велоспорт, активний відпочинок.
[caption][img data=wat]14_10_2015_2066125657/_mg_4030.jpg[/img] Костя, помічник бармена[/caption]

Оля, 23
Посада: офіціант
Час на посаді: 6 місяців
Хобі: Читати книги, малювати, готувати.
[caption][img data=wat]14_10_2015_2066125657/_mg_4029.jpg[/img] Оля, офіціант[/caption]

Віолетта, 21 рік
Посада: офіціант
Час на посаді: 3 роки
Хобі: спів, волейбол, активний відпочинок.
[caption][img data=wat]14_10_2015_2066125657/_mg_4033.jpg[/img] Віолетта, офіціант[/caption]

Андрій, 25 років
Посада: Старший кухар
Час на посаді: 2,5 – 3 роки
Хобі: спорт у вільний час від роботи. Готувати.
[caption][img data=wat]14_10_2015_2066125657/_mg_4038.jpg[/img] Андрій, страший кухар[/caption]

Інна, 23 роки
Посада: офіціант
Час на посаді: 3 місяці
Хобі: читати книги, слухати музику, відвідувати арт-виставки.
[caption][img data=wat]14_10_2015_2066125657/_mg_4040.jpg[/img] Інна, офіціант[/caption]

Дмитро, 22 роки
Посада: повар.
Час на посаді: 2 роки
Хобі: комп’ютерні ігри, футбол, плавання, робота поваром.
[caption][img data=wat]14_10_2015_2066125657/_mg_4046.jpg[/img] Дмитро, повар[/caption]

Діма, 21
Посада: Старший повар.
Час на посаді: 2,5 років
Хобі: автомобілі, футбол, готувати для коханої, спорт.
[caption][img data=wat]14_10_2015_2066125657/_mg_4050.jpg[/img] Діма, старший повар[/caption]

Людмила, 36
Посада: Техпрацівник
Час на посаді: 2 роки
Хобі: сім’я, допомога батькам, перегляд серіалів, розгадування кросвордів.
[caption][img data=wat]14_10_2015_2066125657/_mg_4052.jpg[/img] Людмила, техпрацівник[/caption]

Автор рубрики: Роман ДОМБРОВСЬКИЙ