Кожного дня у кафе, транспорті, адміністративних установах, банках, лікарнях, супермаркетах, фітнес-клубах та інших закладах нас обслуговують сотні людей, про яких ми нічого не знаємо. Як їх звуть? Чим вони цікавляться? Як довго працюють там, де ми звикли їх бачити? «Таблоїд Волині» розпочинає нову рубрику «Хто нас обслуговує», яка дасть відповіді на ці запитання.

Першим закладом, про персонал якого розповімо, є кав’ярня «Кофеїн», що на вулиці Винниченка, 8. Свою історію заклад починав у грудні 2012 року як сімейне кафе, засноване Анатолієм Коротинським та його синами Максимом та Михайлом. Тоді хлопці позмінно готували для відвідувачів каву, а їх дружини працювали офіціантками.

[caption][img data=wat]01_10_2015_114113627/img_6475.jpg[/img] Вулиця Винниченка, 8.[/caption]
[caption][img data=wat]01_10_2015_114113627/img_6474.jpg[/img] У неділю у закладі вихідний[/caption]
[caption][img data=wat]01_10_2015_114113627/img_6444.jpg[/img] На початках каву у закладі готували брати Михайло та Максим[/caption]
[caption][img data=wat]01_10_2015_114113627/img_6450.jpg[/img] Власники кав’ярні кажуть, що 80% їхніх клієнтів є постійними й приходять сюди не тільки попити кави, але й потішитись дружньою розмовою[/caption]

У закладі готують найрізноманітнішу каву та напої з її вмістом. Також у закладі власними силами печуть бельгійські вафлі та інші кондитерські вироби. Завітавши в «Кофеїн», часто можна натрапити на літературні презентації, творчі вечори чи концерти, а виставки картин змінюються щомісяця. Власники кав’ярні кажуть, що 80% їхніх клієнтів є постійними й приходять сюди не тільки попити кави, але й потішитись дружньою розмовою. Нині у кав’ярні під керівництвом Анатолія Йосиповича позмінно працює двоє барист, двоє офіціантів і кухар.

Наталка, 23 роки
посада: бариста
час на посаді: 6 місяців
хобі: подорожі, іноземні мови, хенд мейд, кулінарія

[caption][img data=wat]01_10_2015_114113627/natalka.jpg[/img] Наталка[/caption]
 
Юля, 18 років
посада: офіціант
час на посаді: 7 місяців
хобі: танці, декламування віршів, кулінарія

[caption][img data=wat]01_10_2015_114113627/yulya.jpg[/img] Юля[/caption]

Дашка, 18 років
посада: кухар
час на посаді: 1 рік
хобі: писати вірші, фотографія

[caption][img data=wat]01_10_2015_114113627/dasha.jpg[/img] Даша[/caption]
 
Роман, 24 роки
посада: бариста
час на посаді:  1 рік
хобі: кава, кава, кава!

[caption][img data=wat]01_10_2015_114113627/roman1.jpg[/img] Роман[/caption]

Софія, 24 роки
посада: офіціант
час на посаді: більше чотирьох років
хобі: фотографія

[caption][img data=wat]01_10_2015_114113627/sofiya_maksym_ta_anatliy_yosypovych.jpg[/img] Максим, Софія та Анатолій Йосипович[/caption]

Автор рубрики: Роман ДОМБРОВСЬКИЙ