У самому центрі Луцьку відкрили ресторан «Підземелля». Він розташований у підвалах, які колись були монастирськими підземеллями. У закладі намагаються якнайточніше передати автентичну атмосферу середньовіччя. Про це йдеться в сюжеті 12 каналу, – пише Район.Луцьк.

У приміщеннях збережена старовинна цегляна ліпка. Директорка трапезної  Ольга Куц каже, що основний акцент робили на Зʼїзд європейських монахів у Луцьку 1429 року. 

«Це історична подія, яка славить наше місто і наш замок», – каже директорка. 

Дивуватимуть стародавньою українською кухнею: у меню – червоний борщ з вишнею та грушами, селера з вершками і насінням голубого маку, волинські токмачі. Весь посуд – як і було в середньовіччі, глиняний. 

У закладі кажуть: реконструкція була складною і дуже тривалою, адже тут роками панували безлад і сирість. Ідея та підготовка робіт почалися у 2020, та з початком повномасштабного вторгнення все зупинилося. Лише тепер, після довгих роздумів і вагань, до цього повернулися знову. 

«З кожного чеку хочемо передавати на Збройні Сили України», – каже адміністраторка Юлія.