^{Фото: Даша МИХАЛЮК}

Вчора, дев'ятого січня, у Луцьку відбулася незвичайна екскурсія.

Гастромандрівка розпочалася на Театральному майдані – саме там зібралися лучани, які хотіли дізнатися більше про історію свого міста. Менеджерка Центру туристичної інформації та послуг Владислава Касянчук запросила всіх охочих до «Медової хати» – першої «смачної локації», де ми спробували медовий глінтвейн та дізналися більше про традиції споживання питного меду.

Далі всі пішли до кав'ярні «Золотий Дукат». Там ми скуштували свіжі «розалінки», які спекли за рецептурою знаменитого кондитера – італійця Чезаре Розаліні, який працював у Луцьку на початку ХХ століття. У кав'ярні відновили рецепт цього десерту, в основі якого бісквіт на апельсиновому фреші з маскарпоне.

Власниця закладу Жанна Чигринюк запросила всіх випити «гарячу смолу» – фрешкаву з чорною чоколядою, вершками, горіхами, яку подають та запалюють, щоб утворилася приємна скоринка. Також лучанка, яка, до слова, є історикинею, розповіла чимало цікавих історій про Луцьк, євреїв, старезні будинки та те, чому так любить каву.

1

Фішка дійства – пиріжки «Кибини» з пекарні «Рekker», які можна було спробувати лише під час екскурсії.

На завершення перед входом у Луцький замок з киплячого на дровах казана учасники екскурсії спробували духмяне пиво з корицею – глюбір – від луцької ремісничої броварні LUCHAN.

Як відбулася екскурсія – дивіться на фото: