Маленький кулінар з Волині пече кекси та мріє про ресторан у Києві

Владиславу Андрійчуку з Турійська всього 10 років, але він уже бачить своє майбутнє. Мріє стати знаменитим кулінаром і відкрити ресторан у Києві, пише «Вісник».

– Коли мені було шість років, то мама попросила допомогти робити вареники, – охоче розповідає Владислав. – Я уже мав свою власну скалку, яку зробив мені тато, і нею швидко розкачував мамі пальошки. Вона не встигала ліпити вареники. Перші страви не люблю готувати, а от кондитерство – це моє! Я допомагав своїй тьоті пекти паску, і мені сподобалося.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: ВОЛИНСЬКИЙ ШЕФ-КУХАР СТАВ УЧАСНИКОМ ПОПУЛЯРНОГО ТЕЛЕШОУ. ВІДЕО

У дев’ять років Владик спік свій перший бісквіт, який вдався дуже пишним та смачним. На радощах приготував ще три – така охота була! Він уже знає, при якій температурі можна випікати той чи інший виріб, щоб тісто не осіло. Має спеціальні форми для цього. Сам робить креми (за власним рецептом), помадки, глазурі, квіточки. Коли їде у гості до бабусі в Люблинець, то обов’язково бере із собою все для випічки, щоб і там не сидіти без діла, а частувати дідуся з бабусею трояндочками-слойками, печивом. А друзям на день народження дарує свій власний кондитерський виріб!

Сподобалось

– Мені зайвий раз навіть не хочеться на вулицю виходити, – каже Владислав. – Я ще вишиваю картини бісером – над цим заняттям можу сидіти годинами. Доглядаю за двома морськими свинками – це мама і тато, які дають потомство. І коли малята підростають, я через зоомагазин продаю їх. Тож маю власний заробіток. А ще танцюю. Мрію потрапити на кастинг «МастерШефа», що показують по телевізору. Хочу мати ресторан, щоб був дуже великий і розкішний, з вишуканими стравами, де б люди гуляли весілля…

Галина ОЛІФЕРЧУК