Екзотика по-волинськи: жителі Устилуга розводять кучерявих свиней. ФОТО

07 Лютого 2021

Екзотичні тварини з'явилися в Устилузі: четверо кучерявих свиней із Закарпаття привіз на Волинь Руслан Цицьора.

Про це повідомляє газета «Слово правди».

«Угорська пухова мангалиця належить до рідкісних і екзотичних порід свиней м’ясо-сального напряму, виведена вона ще на початку 19 століття в Австро-Угорщині, подейкують, що за особистої участі ерцгерцога Йозефа у одному з тамтешніх монастирів. Єдина в Європі пухнаста порода свиней виникла завдяки схрещуванню домашньої середземноморської свині з карпатським вепром. Від звичайних свиней відрізняється не лише густим хутром, яке має два шари – підшерсток та довгі шерстяні кучері, а й невибагливістю в її утриманні. А головне – мангалиці не потребують вакцинації, біохімічних добавок і кормів, стимуляторів росту тощо. Це робить м’ясну продукцію із них екологічною, натуральною. До речі, з них найкращий хамон. Саме тому домашні тварини цієї породи стають все більш популярними у Європі й в Україні зокрема», – розповідає Руслан Цицьора.




0
Знайшли помилку? Виділіть частину тексту і натисніть CTRL + Enter