Бруд, пліснява, пастки для гризунів: у Луцьку виготовляли м'ясну продукцію, що загрожує життю

Під час інспектування ПП «ТМ» Хороший Смак» (м. Луцьк вул.Львівська,85) виявили ряд порушень законодавства про харчові продукти, які становлять загрозу для життя та здоров’я людини.

Про це повідомляє Головне управління держпродспоживслужби у Волинській області.

«В усіх виробничих приміщеннях та морозильній і холодильних камерах наявне пошкодження стін та покрівлі підлоги. На підлозі – залишки води, яка залишилась після прибирання, що свідчить про неналежне утримання системи дренажу. ЇЇ решітки закриті шматками цегли», – йдеться в повідомлені.

До того ж у цехах, де виробляють продукцію, знайшли обрізки кишкової оболонки, а на складах – бруд, залишки сміття та металеві об'єкти.

«Лабораторний контроль якості проведених процедур миття та дезінфекції не ведеться. На тарі, яку використовують для сировини і готових продуктів, виявили сліди жиру. Це свідчить про неналежні санітарні умови та несе ризик забруднення готових товарів», – йдеться на сайті.

Також на підприємстві виявили пастки для гризунів, бруд, плісняву, іржаве обладнання та наліт. Головний державний ветеринарний інспектор у Волинській області прийняв Рішення про тимчасове припинення виробництва та обігу харчових продуктів від 07 березня 2023 року №001 строком на 10 (десять) робочих днів, з яким можна ознайомитись за посиланням.

У разі виявлення в обігу продукції даного виробника виготовлену у період з 07 березня 2023 року просять невідкладно повідомляти, з наданням підтверджень, в Головне управління Держпродспоживслужби у Волинській області за адресою: 43020, Волинська область, м. Луцьк, вул. Поліська Січ, 10.