У Луцьку запрошують на дегустацію хамона і вина

У п’ятницю 11 березня виномаркет «Wine Time» проведе перший гастровечір.

Дегустації вин, які сомельє виномаркету проводять щотижня, уже стали гарною традицією, а цього разу смакувати вишукані напої пропонують у супроводі не менш вишуканих страв.

Захід запланували у ресторані «Patio di Fiori» і кухарі закладу запропонують гостям відразу чотири страви, приготовлені із хамону – сиров’яленої свинини. До речі, хамон – це не просто страва, це – гастрономічний символ Іспанії, який асоціюється з країною не менше, ніж запальний танець фламенко чи корида.

Отож, в меню вечора:

1. Дегустація трьох сортів хамону.

2. Рулет із хамону з грушею і сиром Сент-агюр.

3. Хамон на грі сіні, приправлений соусом із меду та лайма.

4. Тапас із хамону з моцареллою та помідорами черрі.


Звісно, смак хамону підкреслюватиме справжнє іспанське вино.

Як завжди, дегустацію супроводжуватиме цікава лекція: про хамон розкаже і приготує закуску шеф-гастроном Тетяна Лозіна, а про вино – сомельє Володимир Темченко.

До слова, нарізати хамон – м’ясо на свинному окості – потребує неабиякого вміння, адже від товщини нарізки залежить смак страви. Усі бажаючі гості матимуть змогу спробувати себе у цій непростій справі, і звісно ж – отримати поради кухарів.



Захід відбудеться: 11 березня, початок – 19.00. Приймає ресторан «Patio di Fiori».

Вартість участі в гастровечері – 250 грн.

Замовлення квитків за тел. 099-085-27-64.