Смачний таблоїдний лайфхак: улюблена закуска.ФОТО

19 Серпня 2018

Серпень – баклажановий сезон. Тож якщо ви думаєте, що б приготувати смачно і швидко, то «Таблоїд Волині» ділится одним з улюблених сезонних рецептів.



Смажені баклажани з двома варіантами соусу.

Візьміть свіженькі баклажани, наріжте як на фото, посоліть, накрийте кришкою та залиште на годину, аби вийшла зайва волога.



Після цього баклажани обсмажте на олії з обох боків, викладіть на серветку, аби папір ввібрав зайву вологу. Дайте баклажанам охолонути.


Підготуйте соус. Варіантів соусу є два:

  1. Натріть сир та розмішайте його з майонезом. Можна додати часник.

  2. Візьміть натуральний йогурт, зелень (кріп та пертрушку), зубчик часнику та легко 20 секунд збивайте в блендері.

Кожен шматочок баклажана намажте соусом та покладіть помідор, нарізаний соломкою. Також можна використати для начинки відварене куряче філе, маслини, сир з іншим смаком, ніж сир у соусі.


Закрутіть рулетики та насолоджуйтеся. Така страва може прикрасити стіл для гостей і підійде для смачного сімейного обіду.






0

Читати ще

Додати новий коментар

Знайшли помилку? Виділіть частину тексту і натисніть CTRL + Enter