Смачний таблоїдний лайфхак: улюблена закуска.ФОТО
19 Серпня 2018
Серпень – баклажановий сезон. Тож якщо ви думаєте, що б приготувати смачно і швидко, то «Таблоїд Волині» ділится одним з улюблених сезонних рецептів.
Смажені баклажани з двома варіантами соусу.
Візьміть свіженькі баклажани, наріжте як на фото, посоліть, накрийте кришкою та залиште на годину, аби вийшла зайва волога.
Після цього баклажани обсмажте на олії з обох боків, викладіть на серветку, аби папір ввібрав зайву вологу. Дайте баклажанам охолонути.
Підготуйте соус. Варіантів соусу є два:
- Натріть сир та розмішайте його з майонезом. Можна додати часник.
- Візьміть натуральний йогурт, зелень (кріп та пертрушку), зубчик часнику та легко 20 секунд збивайте в блендері.
Кожен шматочок баклажана намажте соусом та покладіть помідор, нарізаний соломкою. Також можна використати для начинки відварене куряче філе, маслини, сир з іншим смаком, ніж сир у соусі.
Закрутіть рулетики та насолоджуйтеся. Така страва може прикрасити стіл для гостей і підійде для смачного сімейного обіду.
Фотогалерея
Популярне
- Переглядів
- Коментарів
