Рецептом італійського «Тірамісу» на сайті «Сім’я і дім» поділилася Надія Гоулія. Її вітчим – італієць, в родині якого усі мають власні ресторани. Саме вони розкрили рецепт справжнього та ідеального десерту, який найчастіше готують місцеві.

«Таблоїд Волині» надихнувся, спробував приготувати і пересвідчився, що це зовсім нескладно та дуже смачно. Записуйте рецепт!

Для великої порції десерту  знадобиться: 0,5 великої упаковки печива «Савоярді» (виходить приблизно 22-24 штуки), 0,5 л вершків (33-36%), цукрова пудра до смаку, 250 г «Маскарпоне», натуральна заварна кава з цукром.

Для початку треба заварити натуральну каву з цукром, охолодити. Потім викласти половину печива в форму, полити кожне кавою (приблизно йде 2 ложки).

Смачний таблоїдний лайфхак: справжній рецепт «Тірамісу» від італійського шефа

Збити добре вершки, поступово додати пудру, потім ввести «Маскарпоне». Після того збивати на малій швидкості і недовго.

Смачний таблоїдний лайфхак: справжній рецепт «Тірамісу» від італійського шефа

Змастити половиною крему один шар печива, потім викласти інший шар, і все зробити так само.

Смачний таблоїдний лайфхак: справжній рецепт «Тірамісу» від італійського шефа

Вкінці через ситечко щедро притрусити хорошим какао. В каву можна долати щось спиртне, якщо  робите лише для дорослих.

Смачний таблоїдний лайфхак: справжній рецепт «Тірамісу» від італійського шефа

Спершу здається, що десерт не кожному по кишені, але якщо вловити «Савоярді» та «Маскарпоне» на знижці (а таке в супермаркетах буває частенько), то вийде значно вигідніше, аніж куштувати «Тірамісу» в ресторанах і кафе.

Смачного!