Волинські заклади потрапили до фіналу ресторанної премії
Національна ресторанна премія «Сіль» оголосила фіналістів премії 2020 року.
14 Липня 2020
Текст: Христина ГАЄВСЬКА
«Таблоїдні» ресторанні хроніки цього тижня дуже багаті на новинки та цікавинки. Протягом останніх семи днів лучани відривались на драйвових вечірках, насолоджувались новинками у передноворічних меню та шукали, де відсвяткувати корпоративи.
ВІДКРИТТЯ
ЧИМ ПРИВАБЛЮЄ ГОСТЕЙ ОНОВЛЕНА «КОРОНА ВІТОВТА»
Адреса: місто Луцьк, вулиця Плитниця, 1.
Розклад роботи: працює у тестовому режимі.
[img data=def]10_12_2017_2010321496/5.jpg[/img]
Цього тижня один із найстаріших ресторанів міста, заклад із двадцятирічною історією «Корона Вітовта», вперше після оновлення інтер`єру відчинив двері для гостей.
[img data=def]10_12_2017_2010321496/2.jpg[/img]
Співвласник закладу Олег Іванюк розповів «Таблоїду Волині», що за час ремонту не лише оновили інтер`єр разом із італійськими дизайнерами, але й закупили нове сучасне обладнання, а також вдосконалили меню. Тож неодмінно матимуть чим дивувати не лише нових відвідувачів, а й гостей, які вже давно встигли полюбити особливу атмосферу ресторації.
[img data=def]10_12_2017_2010321496/1.jpg[/img]
Оздоблення стін залишили практично автентичним. Тепло, тьмяне освітлення, спеціальне підсвічування столів, поєднання лаконічного лофту із раритетними деталями та кольоровими акцентами, давня цегляна кладка та сучасні дизайнерські рішення – саме такою можуть побачити лучани нову «Корону Вітовта».
[img data=def]10_12_2017_2010321496/3.jpg[/img]
[img data=def]10_12_2017_2010321496/4.jpg[/img]
Детальніше роздивитись, як виглядає оновлена розкішна ресторація, можна у фоторепортажі Юлії Філіровської.
АКЦЕНТ
У ЛУЦЬКУ ЗАМІСТЬ РОКЕРСЬКОГО КЛУБУ ПРАЦЮЄ НОВЕ КАФЕ
Адреса: місто Луцьк, проспект Відродження, 4.
Розклад роботи: з 11.00 до 23.00.
[img data=def]10_12_2017_2010321496/6.jpg[/img]
Цього разу в поле зору «Таблоїда Волині» потрапило затишне кафе, що знаходиться на місці колишнього Рок Клубу.
Заклад уже кілька місяців тішить відвідувачів різноманітними стравами. Бургери, паста, фахітос, деруни – в асортименті «Clover Cafe» можна знайти відгомін найпопулярніших світових кухонь.
[img data=def]10_12_2017_2010321496/7.jpg[/img]
Щодо цін, то найдешевшу піцу можна замовити за 40, а найдорожчу – за 75 гривень. Попити еспресо обійдеться у 16 гривень. Американо – 17 гривень.
[img data=def]10_12_2017_2010321496/8.jpg[/img]
На десерт пропонують штрудель з яблуками, морозиво і різноманітні тортики. Широкий асортимент алкоголю.
[img data=def]10_12_2017_2010321496/9.jpg[/img]
Потішить відвідувачів й стильний інтер'єр, й комфортні зелені та сірі диванчики.
[img data=def]10_12_2017_2010321496/10.jpg[/img]
REST-ПЕРСОНА
РОМАН ХОРЗОВ – ПРО «ОПЕРУ», СВІЙ САЙТ І ДОРОГІ ВЕЧІРКИ
Власник найпопулярнішого нічного клубу в місті «Опера» й не менш відомий ресторатор та бізнес-тренер Роман Хорзов вважає, що на відміну від європейських, нашим, українським клубам бракує можливості робити хороший продукт через те, що немає покупця, який буде платити відповідні гроші.
Для ІА "Конкурент" він розповів про те, який останній нічний клуб відвідав, чи планує продавати "Оперу", для чого йому потрібен власний сайт та чи має бажання коли-небудь спробувати себе в ролі депутата.
[img data=def]10_12_2017_2010321496/_mg_7809.jpg[/img]
– "Опері" буде 5 років наступного року. Інтер'єр цього клубу не так давно оновили. Чи плануєте ви ще якісь зміни у клуб? І скажіть, на ваш погляд, чи змінились відвідувачі закладу за ці роки?
– Вони раніше були більш щасливими людьми (сміється, – К.) Чесно вам кажу! Раніше люди легше витрачали гроші, бо ситуація була більш стабільна і перспективи були зрозуміліші, а зараз нічого не зрозуміло. Сьогодні долар по 24, завтра – по 27, а післязавтра прокинемось – буде 28… А зарплати не ростуть. Долар став в три рази більше, а ми стали бідніші в десять разів за ці роки, в порівнянні з тим, що було 5 років тому.
Щодо того, чи планую щось міняти, то ми ж тільки рік тому оновили концепцію дискозалу. Тому поки що немає планів.
[img data=def]10_12_2017_1753150443/11139799_869661869766706_743971476_n.jpg[/img]
– Подейкують, що ви хочете продати клуб – це правда?
– Це неправда. Як я можу продавати клуб? Це ж орендне приміщення… Можливо, клубний бізнес маєте на увазі? То нііі, така корова потрібна мені самому…Пам'ятаєте, як в тому мультику з "Простоквашино" – "Такая корова нужна самому".
– З останніх згадок про вас в медіапросторі була інформація про те, що ви відкрили свій сайт. Хто вам допомагає його наповнювати, як виникла ця ідея і чи не боїтесь, що, поділившись досвідом, виростите собі ж конкурентів?
– Чому я маю боятись? Все нормально. Знаєте є такий принцип: ділись і отримаєш. Треба ділитися знаннями. Розумієте, цей проект не спрямований на Луцьк. Без образ, але Луцьк – це дуже маленький масштаб.
[img data=def]10_12_2017_1092848892/21047_w_647.jpg[/img]
Якщо ви помітили, то це чотиримовний проект: англійська, німецька, українська, російська. Сайт ведеться російською, але це не означає, що я сепаратист якийсь, підтримую Москву і так далі, як можуть зараз в коментарях писати. Ні! Російськомовний ринок дуже великий, і російська мова – одна з найбільш вживаних в світі – це моя відповідь на те, чому там російська мова і чому я свої блоги веду російською. Тому що аудиторія широка. Але якщо подивитись, то перша закладка і домашня сторінка українською. Я не приховую того, що я з України, з Луцька. Мета цього сайту – це залучення партнерства і співпраця з міжнародними замовниками на міжнародних ринках.
– У Луцьку вже, можна сказати, мода на те, що успішний бізнесмен обов'язково має спробувати свої сили в депутатській діяльності. А ви не плануєте стати депутатом якоїсь із рад?
– Ні! Ні! Дякую! Не треба! Це не моє. Я хочу щасливо пожити.
Детальніше інтерв’ю можна почитати ТУТ.
РОЗВАГИ
НА ВЕЧІРЦІ У ЛУЦЬКОМУ ПИВНОМУ КЛУБІ ПОДОРОЖУВАЛИ ПО СВІТУ
Адреса: місто Луцьк, вулиця Коперника, 8-а.
Розклад роботи: з 9.00 до 02.00 в будні, з 9.00 до 03.00 у вихідні.
[img data=def]10_12_2017_2010321496/11.jpg[/img]
Ще один відбірковий тур забави «Десь по світу» відбувся у пивному клубі «Оболонь». Фотозвітом поділилися із "Таблоїдом Волині".
[img data=def]10_12_2017_2010321496/12.jpg[/img]
[img data=def]10_12_2017_2010321496/13.jpg[/img]
«На згадку лишились фото, приємні спогади і чудові подарунки від наших партнерів. Дякуємо усім, хто завітав на вечірку і запрошуємо на наступну частину, яка відбудеться вже у січні нового, 2018 року. До речі, у нас лишаються лише кілька відбіркових і будемо проводити фінал, розігруючи мандрівку до Європи серед щомісячних переможців», – розповіли організатори.
[img data=def]10_12_2017_2010321496/14.jpg[/img]
[img data=def]10_12_2017_2010321496/15.jpg[/img]
Читай також: Детальніший фотозвіт з вечірки.
У НОВОМУ КЛУБІ ЛУЦЬКА ВІДГУЛЯЛИ ЗИМОВУ ВЕЧІРКУ
Адреса: місто Луцьк, проспект Відродження, 55.
Розклад роботи: з 23.00 до 03.30.
[img data=def]10_12_2017_2010321496/16.jpg[/img]
У нічному клубі Big Room, який відкрили нещодавно, відгуляли запальну зимову вечірку із енергійною музикою та дорослими танцями.
[img data=def]10_12_2017_2010321496/17.jpg[/img]
Атмосферу вечора творили DJ MARTO GROSS, GOLDIN та MC BACUN.
[img data=def]10_12_2017_2010321496/18.jpg[/img]
За гарячі танцювальні па відповідали дівчата із PJ-SHOW KRISTAL.Фотозвітом з події поділився фотограф Влад Кардаш.
[img data=def]10_12_2017_2010321496/19.jpg[/img]
[img data=def]10_12_2017_2010321496/20.jpg[/img]
Більше фото з вечірки – ТУТ.
ЛУЦЬКЕ DJ CAFE ВІДСВЯТКУВАЛО ЮВІЛЕЙ
Адреса: проспект Волі, 49а.
Розклад роботи: цілодобово.
[img data=def]10_12_2017_2010321496/21.jpg[/img]
Нещодавно луцьке Ring Dj Cafe відсвяткувало ювілей - 5 років.
[img data=def]10_12_2017_2010321496/22.jpg[/img]
На вечірку прийшло чимало гостей, яких чекала весела програма з різноманітними розіграшами, запальною музикою і гарячими пі-джейками.
[img data=def]10_12_2017_2010321496/23.jpg[/img]
Своїми сетами публіку розігрівав відомий ді-джей Artem Neba.
[img data=def]10_12_2017_2010321496/24.jpg[/img]
Фото запальної ювілейної вечірки опублікували на офіційній сторінці закладу у Фейсбук.
[img data=def]10_12_2017_1092848892/25.jpg[/img]
Детальніший фотозвіт – ТУТ.
***
Використання цього матеріалу без дозволу редакції «Таблоїд Волині» заборонене. Авторські права захищені українським і міжнародним законодавством. Під «використанням» мається на увазі повна або часткова републікація цього матеріалу на сторінках інших інтернет-видань (окрім соціальних медіа). Щодо використання матеріалу пишіть на редакційну електронну адресу [email protected].
«Таблоїдні» ресторанні хроніки цього тижня дуже багаті на новинки та цікавинки. Протягом останніх семи днів лучани відривались на драйвових вечірках, насолоджувались новинками у передноворічних меню та шукали, де відсвяткувати корпоративи.
ВІДКРИТТЯ
ЧИМ ПРИВАБЛЮЄ ГОСТЕЙ ОНОВЛЕНА «КОРОНА ВІТОВТА»
Адреса: місто Луцьк, вулиця Плитниця, 1.
Розклад роботи: працює у тестовому режимі.
[img data=def]10_12_2017_2010321496/5.jpg[/img]
Цього тижня один із найстаріших ресторанів міста, заклад із двадцятирічною історією «Корона Вітовта», вперше після оновлення інтер`єру відчинив двері для гостей.
[img data=def]10_12_2017_2010321496/2.jpg[/img]
Співвласник закладу Олег Іванюк розповів «Таблоїду Волині», що за час ремонту не лише оновили інтер`єр разом із італійськими дизайнерами, але й закупили нове сучасне обладнання, а також вдосконалили меню. Тож неодмінно матимуть чим дивувати не лише нових відвідувачів, а й гостей, які вже давно встигли полюбити особливу атмосферу ресторації.
[img data=def]10_12_2017_2010321496/1.jpg[/img]
Оздоблення стін залишили практично автентичним. Тепло, тьмяне освітлення, спеціальне підсвічування столів, поєднання лаконічного лофту із раритетними деталями та кольоровими акцентами, давня цегляна кладка та сучасні дизайнерські рішення – саме такою можуть побачити лучани нову «Корону Вітовта».
[img data=def]10_12_2017_2010321496/3.jpg[/img]
[img data=def]10_12_2017_2010321496/4.jpg[/img]
Детальніше роздивитись, як виглядає оновлена розкішна ресторація, можна у фоторепортажі Юлії Філіровської.
АКЦЕНТ
У ЛУЦЬКУ ЗАМІСТЬ РОКЕРСЬКОГО КЛУБУ ПРАЦЮЄ НОВЕ КАФЕ
Адреса: місто Луцьк, проспект Відродження, 4.
Розклад роботи: з 11.00 до 23.00.
[img data=def]10_12_2017_2010321496/6.jpg[/img]
Цього разу в поле зору «Таблоїда Волині» потрапило затишне кафе, що знаходиться на місці колишнього Рок Клубу.
Заклад уже кілька місяців тішить відвідувачів різноманітними стравами. Бургери, паста, фахітос, деруни – в асортименті «Clover Cafe» можна знайти відгомін найпопулярніших світових кухонь.
[img data=def]10_12_2017_2010321496/7.jpg[/img]
Щодо цін, то найдешевшу піцу можна замовити за 40, а найдорожчу – за 75 гривень. Попити еспресо обійдеться у 16 гривень. Американо – 17 гривень.
[img data=def]10_12_2017_2010321496/8.jpg[/img]
На десерт пропонують штрудель з яблуками, морозиво і різноманітні тортики. Широкий асортимент алкоголю.
[img data=def]10_12_2017_2010321496/9.jpg[/img]
Потішить відвідувачів й стильний інтер'єр, й комфортні зелені та сірі диванчики.
[img data=def]10_12_2017_2010321496/10.jpg[/img]
REST-ПЕРСОНА
РОМАН ХОРЗОВ – ПРО «ОПЕРУ», СВІЙ САЙТ І ДОРОГІ ВЕЧІРКИ
Власник найпопулярнішого нічного клубу в місті «Опера» й не менш відомий ресторатор та бізнес-тренер Роман Хорзов вважає, що на відміну від європейських, нашим, українським клубам бракує можливості робити хороший продукт через те, що немає покупця, який буде платити відповідні гроші.
Для ІА "Конкурент" він розповів про те, який останній нічний клуб відвідав, чи планує продавати "Оперу", для чого йому потрібен власний сайт та чи має бажання коли-небудь спробувати себе в ролі депутата.
[img data=def]10_12_2017_2010321496/_mg_7809.jpg[/img]
– "Опері" буде 5 років наступного року. Інтер'єр цього клубу не так давно оновили. Чи плануєте ви ще якісь зміни у клуб? І скажіть, на ваш погляд, чи змінились відвідувачі закладу за ці роки?
– Вони раніше були більш щасливими людьми (сміється, – К.) Чесно вам кажу! Раніше люди легше витрачали гроші, бо ситуація була більш стабільна і перспективи були зрозуміліші, а зараз нічого не зрозуміло. Сьогодні долар по 24, завтра – по 27, а післязавтра прокинемось – буде 28… А зарплати не ростуть. Долар став в три рази більше, а ми стали бідніші в десять разів за ці роки, в порівнянні з тим, що було 5 років тому.
Щодо того, чи планую щось міняти, то ми ж тільки рік тому оновили концепцію дискозалу. Тому поки що немає планів.
[img data=def]10_12_2017_1753150443/11139799_869661869766706_743971476_n.jpg[/img]
– Подейкують, що ви хочете продати клуб – це правда?
– Це неправда. Як я можу продавати клуб? Це ж орендне приміщення… Можливо, клубний бізнес маєте на увазі? То нііі, така корова потрібна мені самому…Пам'ятаєте, як в тому мультику з "Простоквашино" – "Такая корова нужна самому".
– З останніх згадок про вас в медіапросторі була інформація про те, що ви відкрили свій сайт. Хто вам допомагає його наповнювати, як виникла ця ідея і чи не боїтесь, що, поділившись досвідом, виростите собі ж конкурентів?
– Чому я маю боятись? Все нормально. Знаєте є такий принцип: ділись і отримаєш. Треба ділитися знаннями. Розумієте, цей проект не спрямований на Луцьк. Без образ, але Луцьк – це дуже маленький масштаб.
[img data=def]10_12_2017_1092848892/21047_w_647.jpg[/img]
Якщо ви помітили, то це чотиримовний проект: англійська, німецька, українська, російська. Сайт ведеться російською, але це не означає, що я сепаратист якийсь, підтримую Москву і так далі, як можуть зараз в коментарях писати. Ні! Російськомовний ринок дуже великий, і російська мова – одна з найбільш вживаних в світі – це моя відповідь на те, чому там російська мова і чому я свої блоги веду російською. Тому що аудиторія широка. Але якщо подивитись, то перша закладка і домашня сторінка українською. Я не приховую того, що я з України, з Луцька. Мета цього сайту – це залучення партнерства і співпраця з міжнародними замовниками на міжнародних ринках.
– У Луцьку вже, можна сказати, мода на те, що успішний бізнесмен обов'язково має спробувати свої сили в депутатській діяльності. А ви не плануєте стати депутатом якоїсь із рад?
– Ні! Ні! Дякую! Не треба! Це не моє. Я хочу щасливо пожити.
Детальніше інтерв’ю можна почитати ТУТ.
РОЗВАГИ
НА ВЕЧІРЦІ У ЛУЦЬКОМУ ПИВНОМУ КЛУБІ ПОДОРОЖУВАЛИ ПО СВІТУ
Адреса: місто Луцьк, вулиця Коперника, 8-а.
Розклад роботи: з 9.00 до 02.00 в будні, з 9.00 до 03.00 у вихідні.
[img data=def]10_12_2017_2010321496/11.jpg[/img]
Ще один відбірковий тур забави «Десь по світу» відбувся у пивному клубі «Оболонь». Фотозвітом поділилися із "Таблоїдом Волині".
[img data=def]10_12_2017_2010321496/12.jpg[/img]
[img data=def]10_12_2017_2010321496/13.jpg[/img]
«На згадку лишились фото, приємні спогади і чудові подарунки від наших партнерів. Дякуємо усім, хто завітав на вечірку і запрошуємо на наступну частину, яка відбудеться вже у січні нового, 2018 року. До речі, у нас лишаються лише кілька відбіркових і будемо проводити фінал, розігруючи мандрівку до Європи серед щомісячних переможців», – розповіли організатори.
[img data=def]10_12_2017_2010321496/14.jpg[/img]
[img data=def]10_12_2017_2010321496/15.jpg[/img]
Читай також: Детальніший фотозвіт з вечірки.
У НОВОМУ КЛУБІ ЛУЦЬКА ВІДГУЛЯЛИ ЗИМОВУ ВЕЧІРКУ
Адреса: місто Луцьк, проспект Відродження, 55.
Розклад роботи: з 23.00 до 03.30.
[img data=def]10_12_2017_2010321496/16.jpg[/img]
У нічному клубі Big Room, який відкрили нещодавно, відгуляли запальну зимову вечірку із енергійною музикою та дорослими танцями.
[img data=def]10_12_2017_2010321496/17.jpg[/img]
Атмосферу вечора творили DJ MARTO GROSS, GOLDIN та MC BACUN.
[img data=def]10_12_2017_2010321496/18.jpg[/img]
За гарячі танцювальні па відповідали дівчата із PJ-SHOW KRISTAL.Фотозвітом з події поділився фотограф Влад Кардаш.
[img data=def]10_12_2017_2010321496/19.jpg[/img]
[img data=def]10_12_2017_2010321496/20.jpg[/img]
Більше фото з вечірки – ТУТ.
ЛУЦЬКЕ DJ CAFE ВІДСВЯТКУВАЛО ЮВІЛЕЙ
Адреса: проспект Волі, 49а.
Розклад роботи: цілодобово.
[img data=def]10_12_2017_2010321496/21.jpg[/img]
Нещодавно луцьке Ring Dj Cafe відсвяткувало ювілей - 5 років.
[img data=def]10_12_2017_2010321496/22.jpg[/img]
На вечірку прийшло чимало гостей, яких чекала весела програма з різноманітними розіграшами, запальною музикою і гарячими пі-джейками.
[img data=def]10_12_2017_2010321496/23.jpg[/img]
Своїми сетами публіку розігрівав відомий ді-джей Artem Neba.
[img data=def]10_12_2017_2010321496/24.jpg[/img]
Фото запальної ювілейної вечірки опублікували на офіційній сторінці закладу у Фейсбук.
[img data=def]10_12_2017_1092848892/25.jpg[/img]
Детальніший фотозвіт – ТУТ.
***
Використання цього матеріалу без дозволу редакції «Таблоїд Волині» заборонене. Авторські права захищені українським і міжнародним законодавством. Під «використанням» мається на увазі повна або часткова републікація цього матеріалу на сторінках інших інтернет-видань (окрім соціальних медіа). Щодо використання матеріалу пишіть на редакційну електронну адресу [email protected].