Любителі гарного відпочинку уже давно облюбували один із найколоритніших куточків Луцька – ресторан «Чевермето». Зовсім скоро посмакувати неперевершеною болгарською кухнею можна буде у новому закладі мережі, який радо прийматиме гостей на вулиці Дубнівській, 99а.
 
В «Чевермето» не просто відпочиваєш, а поринаєш у спокійну, затишну атмосферу казкової Болгарії. Страви, над якими чаклують кухарі, закохані у свою роботу, не лише смачні, а й привабливі. Саме тому в цих ресторанах завжди багато відвідувачів, які запрошують сюди на апетитні посиденьки друзів, родичів та бізнес-партнерів.
 
Інтер’єр закладу – спокійний, вишуканий і комфортний. Ніякого надмірного шуму, цікаві прикраси, зручні столики та крісла. А в «Чевермето» у Рованцях ще й прекрасні ставочки та альтанки, в яких дуже зручно попивати вечірню каву, закутавшись у теплі пледи, перешіптуватись про найсокровенніше на побаченні або ж святкувати радісні події в колі близьких друзів.  

[img data=wat]16_08_2016_1788757466/img_9008.jpg[/img]
[img data=wat]16_08_2016_1788757466/img_9092.jpg[/img]
[img data=wat]16_08_2016_1788757466/img_9096.jpg[/img]
[img data=wat]16_08_2016_1788757466/img_9710.jpg[/img]

Персонал – привітний та уважний, завжди прислухається до усіх побажань своїх відвідувачів. Адже клієнтів у «Чевермето» немає, а є шановані гості, яким завжди раді.
  
Про болгарську кухню ходять легенди, а в «Чевермето» вони стають реальністю. Аналогів стравам, які подадуть вам у вишуканому посуді та в оригінальному сервіруванні, не знайдете в жодному іншому закладі міста.

Якщо ви – закоренілий м’ясоїд, то саме тут потрапите у справжній гастрономічний рай! Болгарські ковбски зі свинини, телятини або курки у баранячій оболонці «Карначе» або «Надєніца», куряче стегно без кістки «Пілєшка парджола», свинна котлета із зеленню «Кюфте», баранина на шампурі та апетитні стейки не лишать байдужими навіть найвимогливіших гурманів.

[img data=wat]16_08_2016_620788021/img_9046.jpg[/img]
[img data=wat]16_08_2016_620788021/img_9078.jpg[/img]
[img data=wat]16_08_2016_620788021/img_9083.jpg[/img]

Однією із «родзинок» мережі ресторанів є національний болгарський суп «Шкембе чорба». Готується він на молоці з трьома видами м’яса і з додаванням оцету та суміші ароматних спецій. Має дуже цікавий гоструватий присмак. До речі, спеції до шкембе чорби подаються окремо, тому ви самі регулюєте насиченість та гостроту страви. Досвідчені кулінари та гурмани кажуть, що цей суп ще й цілющий, і якщо вчора ви файно погуляли, то сьогодні саме ця страва приведе вас до тями і швиденько поставить на ноги.

Візитівкою закладу є «чеверме» – м'ясо, запечене на вертелі. Готується воно за давньою національною болгарською рецептурою: на відкритому вогні на вертелі запікається цілим ягня, курка, заєць або баранина. Печеться м’ясо протягом п'яти годин. Кухарі стежать за приготуванням, додаючи необхідних спецій, добавляючи або зменшуючи вогонь, спостерігаючи, щоб кожен шматочок пропікся до необхідного ступеня. Результат – м'ясо просто тане в роті, має неповторний аромат, є ситним та ніжним водночас. 

[img data=def]16_08_2016_1532059465/13672427_1734109656849515_728915086_n.jpg[/img]

Для тих, хто полюбляє легкі закуски або салати, до вподоби будуть молочні салати, які готуються на основі густого болгарського йогурту. А відомий усім «Цезар» теж має свою «фішку» – готується з індички та заправляється оригінальним соусом.

[img data=wat]16_08_2016_281673430/img_9026.jpg[/img]
[img data=wat]16_08_2016_281673430/img_9029.jpg[/img]
[img data=wat]16_08_2016_281673430/img_9062.jpg[/img]
[img data=wat]16_08_2016_281673430/img_9073.jpg[/img]

Ну і які ж посиденьки без чогось міцненького для апетиту! Для того, аби страви смакували ще краще, а розмова складалась легко та невимушено, варто спробувати ракію – виноградну горілку, яка також готується за давньою національною рецептурою.

[img data=def]16_08_2016_1532059465/13820355_1734111420182672_858461828_n.jpg[/img]

Для шанувальників болгарських традицій та смакоти «Чевермето» приготував справжній сюрприз! З нагоди святкування Дня народження ресторану, тут влаштовують справжню болгарську гостину. На гостей чекають частування традиційним болгарським напоєм та смаколиками, веселий музичний супровід та 50% знижка на фірмові болгарські страви – баранину і курятину чеверме, а також індичку та качку, запечених в печі та всі страви з гриля.

Організатори дійства гарантують гарний настрій та незабутні смачні спогади усім, хто завітає 18 серпня в «Чевермето» за адресою: с. Рованці, вул. Тополева, 40. 

[img data=wat]16_08_2016_204123616/img_9008.jpg[/img]
[img data=wat]16_08_2016_204123616/img_9047.jpg[/img]
[img data=wat]16_08_2016_204123616/img_9049.jpg[/img]
[img data=wat]16_08_2016_204123616/img_9051.jpg[/img]
[img data=wat]16_08_2016_204123616/img_9054.jpg[/img]
[img data=wat]16_08_2016_204123616/img_9065.jpg[/img]
[img data=wat]16_08_2016_204123616/img_9075.jpg[/img]
[img data=wat]16_08_2016_204123616/img_9090.jpg[/img]
[img data=wat]16_08_2016_204123616/img_9091.jpg[/img]
[img data=wat]16_08_2016_204123616/img_9092.jpg[/img]
[img data=wat]16_08_2016_204123616/img_9095.jpg[/img]
[img data=wat]16_08_2016_204123616/img_9098.jpg[/img]
[img data=wat]16_08_2016_204123616/img_9103.jpg[/img]
[img data=wat]16_08_2016_204123616/img_9107.jpg[/img]
[img data=wat]16_08_2016_204123616/img_9726.jpg[/img]

^{***
Використання цього матеріалу без дозволу редакції «Таблоїд Волині» заборонене. Авторські права захищені українським і міжнародним законодавством. Під «використанням» мається на увазі повна або часткова републікація цього матеріалу на сторінках інших інтернет-видань (окрім соціальних медіа). Щодо використання матеріалу пишіть на редакційну електронну адресу [email protected].}