BLOG: Чорничні млинці для лінивих. Для дууууже лінивих

^{Автор: ЛьОля Васівна – перекладач та домогосподарка з 8-річним стажем}

Сьогодні на мене напала велика лінь і тому без зайвих ліричних відступів я швиденько напишу вам рецепт смачнющих чорничних млинців.

Нам треба:
10 столових ложок муки,
3,5 столових ложок цукру,
1 чайна ложка порошку для випічки,
дрібка солі, ваніль.

Всі сухі інгредієнти звалити в миску і просто перемішати не перенапружуйтесь!

В окрему миску:
2 яйця,
19 столових ложок молока,
3 столові ложки олії.

Легенько перебиваємо яйця з молоком і маслом нагадую: не перенапружуйтесь!

Магічний момент: виливаємо всю молочну суміш в мучну суміш (НЕ ПЕРЕПЛУТАЙТЕ!) і разів 10-12 обережно перемішуємо кашу-малашу. Не зважайте на комочки муки, вони розійдуться згодом.

Висипаємо у миску з тістом 2 стакани вимитої чорниці, ще разів 5 мєєєєєдлєєєнннооо не дуже активно перемішуємо їх з тістом. Прогріваємо сковорідку на середньому вогні. Для першого млинця злегка змащуємо маслом і викладаємо по столовій ложці.

Чекаємо секунд 40, поки на поверхні тіста з’являться бульбашки, перевертаємо і ще 40 секунд.


Періодично, перед наливанням тіста на сковорідку, 1-2 рази помішуйте тісто, щоб ягоди рівномірно розподілялись у млинці.

Знімаємо зі сковорідки прямо в рот! на тарілку.

З однієї норми тіста виходить 35 смачнющих млинців, які не жирні, тому їх можна прям руками брати, а в середині ховаються ціленькі ягідки чорниці ням-ням-ням!

Звиняйте, це не хуторівські галушки – самі в рот зі сметани не лізтимуть, тут, я сподіваюсь, ваша лінь не сягає масштабів глобальної катастрофи :)
Дуже смачно: гарячі млинці з холодною сметаною і цукром або мороженкою.

От.
Лінуйтесь на здоровля! я дозволяю але знайте міру і не залишайте себе без корисних смаколиків.
Ваша я.