Лучанка з ім’ям у Facebook Мирослава Миколаївна нещодавно розповіла про неприємну ситуацію, що сталась у луцькому закладі мережі «Львівська майстерня шоколаду», що знаходиться на проспекті Волі й працює за франчайзингом.

Жінка каже, що у кафе обважують клієнтів. «...ми вирішили взяти якусь там шоколадну панакоту. Дві порції. Одна порція коштує 18 грн і важить 170 грамів, – розповідає користувачка Facebook. – Поки ми собі розмовляли, офіціант приніс панакоту. Вона здалася мені підозріло маленькою. Зануда, що живе в мені, шепнула – переваж! І я переважила».

Виявилось, що порція важить менше, аніж заявлено у меню. «В порції було 140 грамів. Тобто на двох наших порціях заклад «зекономив» 60 грамів. А це – майже 20%. Вживаючи слово «заклад» я маю на увазі того підприємця, який навіть не визнав свою провину. Більше того, в тому «закладі» чомусь є дві книги відгуків. Признаюсь, коли я це побачила – зрозуміла, що доводити щось власнику закладу і персоналу не варто. Ніхто нічого не зрозуміє, – обурюється жінка – 

Тільки шкода дівчину-бармена, яка плакала, бо чомусь виявилася винуватою в тому, що порція надто мала. Адже бармен не готує. Кухар (яка готує) просто усміхалась. Офіціанти мовчали. Власниця нервувала. Мені було гидко. 

Ну чому, блін, завжди так? Ну чому ніхто не покладе мені в тарілку на 20% більше? Ну чому ніхто не зробить мені сюрприз, зробивши знижку на 20% в чеку? Я ж чесно сплачую справжні гроші і навіть часом залишаю «на чай» офіціанту».

«Таблоїд Волині» звернувся за коментарем до керівників луцького закладу та надіслав інформаційний запит у до мережі «Львівська майстерня шоколаду». 

Директор луцької кав’ярні Валентин Скуба офіційних коментарів давати не захотів, однак зазначив, що заклад працює за затвердженими стандартами й технологією приготування страв, меню також видруковував франчайзер.

У відділі франчайзингу мережі нам повідомили, що відповідальність за вихід страв та виконання стандартів обслуговування лежить на керівництві закладу франчайзингового партнерства. У відповіді на інформаційний запит мережа також перепрошує відвідувачку закладу. 

«Просимо вибачення за прикрий інцидент, котрий трапився при відвідуванні нашого закладу. Дякуємо за Вашу небайдужість, яка допомогла нам виявити та усунути прикру технологічну помилку, що мала місце при приготуванні десерту, який було Вами замовлено. Ще раз просимо вибачення за зіпсований настрій та запрошуємо відвідати наш заклад у зручний для Вас час за наш рахунок», – йдеться у відповіді.

[caption][img data=def]05_03_2016_1546167991/12804848_739712356128796_5483444215750635076_n.jpg[/img] Той самий скандальний десерт «Пана кота» [/caption]

Також у листі йдеться про те, що луцькому франчайзі загрожують санкції. «У випадку якщо партнер (франчайзі) не виконує стандарти приготування страв та сервісу, які діють у мережі на всій території України, в короткі строки будуть вжиті відповідні дії та санкції зі сторони нас як франчайзера», – стверджують власники торгової марки.

Разом з тим, вони зазначають, що подібних проблем раніше не виникало: «За час існування та співпраці з партнерами ­франчайзі у місті Луцьку порушень стандартів мережі «Львівська майстерня моколаду» раніше не було зафіксовано і загалом ми отримуємо вдячні та позитивні відгуки про діяльність закладу в цьому місті. Сподіваємось, що даний інцидент був виключенням, в жодному випадку не був навмисним та в майбутньому не повториться».

***

^{Використання цього матеріалу без дозволу редакції «Таблоїд Волині» заборонене. Авторські права захищені українським і міжнародним законодавством. Під «використанням» мається на увазі повна або часткова републікація цього матеріалу на сторінках інших інтернет-видань (окрім соціальних медіа).}