Чимало з нас не уявляє щоденного раціону без першої страви. Не завжди є вдосталь часу для приготування чогось оригінального, бо, як правило, це триває напрочуд довго.

«Таблоїд Волині» пропонує здивувати своїх рідних та урізноманітнити домашнє меню.

Приготувавши суп з пельменями, ви зможете вбити одразу двох зайців – зекономити час та зварити оригінальну і поживну страву, якою з радістю поласують навіть чоловіки.

Інгредієнти: 3 літри води, 1 велика морквина,  2  цибулини, 4 середніх картоплини, 2 зубчики часнику, 200 грамів свіжої або замороженої шпарагівки (квасолі стручкової спаржевої), пучок зелені (пертушка та кріп), 300 грамів заморожених пельменів; лавровий лист, сіль та чорний мелений перець за смаком.

Приготування: цибулю і моркву дрібно наріжте і підсмажте у олії на сковорідці.

Закип'ятіть воду, очищену і нарізану картоплю додайте в каструлю з водою.

Коли картопля буде наполовину готова, додайте овочеву піджарку та шпарагівку  Варіть ще 10 хвилин.

Додайте в каструлю пельмені, спеції і варіть до готовності.

Наприкінці додайте зелень. Якщо смакує, то у суп можна добавити сметану.

Експерементуйте з інгредієнтами та відкривайте нові смаки тієї ж страви!

Смачного!