^{Текст: Аліна ХОЛБАН}

11-12 травня у замку Любарта відбувся масштабний фестиваль їжі Lutsk Food Fest: гастро-тур.

Впродовж двох днів на території замку можна було не лише поласувати апетитними смаколиками, але і послухати успішних та відомих українців у спікер-зоні та прийняти участь у цікавих конкурсах.

Не зважаючи на несприятливу погоду у перший день фестивалю, 11 та 12 травня до замку Любарта завітало чимало людей, серед яких були і відомі волиняни.

«Таблоїд Волині» дізнався, які страви смакували волинські віпи, чи сподобався їм цьогорічний фест, та скільки грошей вони на ньому витратили.

***

Журналіст, актор театру-студії «Гармидер» Дмитро Безвербний:

«Попередні роки відвідував фуд-фест здебільшого по роботі, а цьогоріч мав можливість затриматися тут довше.

Дуже класно, що, окрім їжі, тут є ще й гутірки, заради яких я, власне, і прийшов. Вчора була цікава розповідь про подорож до Антарктиди, яка змусила мене залишитися тут більше, ніж на годину.

Є доволі широкий асортимент їжі, але, як на мене, трохи дорого. Вчора пробував реберця, картоплю, сидр та наливки. Реберця були непогані, але не сказав би, що вони були якимись особливими. Але бачив, що людям дуже подобалось, тож все це визначається суб’єктивно. За день витратив близько 200 гривень».

«Я дуже люблю цей фест і бувала на всіх попередніх, а цьогоріч прийшла ще й підтримати своїх друзів, що приїхали зі Львова, зокрема блогера Свята Бойко.

Цього року було однозначно краще в плані комфорту: було багато зручних посадочних місць. Також цього року були дуже цікаві спікери, ми майже весь час провели у спікер-зоні.

З наїдків пробували морепродукти, напої, солодощі... Все було смачно, але мені найбільше сподобались морепродукти. Загалом витратили близько 3 тисяч гривень на п’ятьох людей».

«Вчора, нажаль, все зіпсувала погода. А загалом мені все подобається. Організаторам честь і хвала, що роблять таке кулінарне свято у Луцьку. І класно, що у нас є така родзинка, як замок Любарта, де можна всіх зібрати і влаштувати масштабне дійство. Це один з небагатьох заходів, який робить наше місто привабливим для туристів.

Я тільки прийшов, тож поки встигнув лише випити аперол».

«Порівнюючи з попередніми фестами, не сказав би, що цьогорічний чимось відрізняється. Хоча загалом організовано непогано. Сьогодні куштував курячий шашлик та смажені печериці, які мені дуже сподобались. Я взагалі люблю гриби. Сьогодні витратив 170 гривень». 

«Враження позитивні. Цього року, окрім постійних резидентів, до фестивалю долучилися дуже класні учасники з різних регіонів, тож у представників різних закладів є можливість поспілкуватися та обмінятися досвідом. Також цьогоріч ми розширили программу дозвілля та збільшили кількість посадочних місць.

Серед учасників фесту у мене є незмінний фаворит – «Lucky Bull». Там готують надзвичайно смачні реберця, кращих я ще не їв. Вони часто експериментують з форматами та впроваджують нові «родзинки».

Дуже класно представлений спектр морепродуктів, а такої гриль-зони Волинь ще не бачила! Впевнений, що цьогорічний фестиваль стане стимулом для розвитку ресторанної сфери у Луцьку». 

«Атмосфера на фесті дружелюбна. Порівняно з минулими роками, фестиваль одназначно розвивається і це тішить. І наші люди все більше звикають до культури вуличної їжі.

Пробував сьогодні коктейль і том-ям – тайський суп. Мені сподобалось, дуже люблю гострі страви». 

«Хоча першого дня погода була не дуже, загалом мені все сподобалось. Вчора пробував дуже смачний шашлик. Сьогодні ще нічого не куштував, а то, боюсь, в кітель не влізу (посміхається)».

«Погода нам сьогоні сприяє. Мабуть зверху хтось хоче подивитися на це дійство, отже ми робимо добру справу (посміхається). Сьогодні з самого ранку у замку багато людей. Ми їх не тільки частуємо, але і пропонуємо цікаву розважальну програму. Наприклад, на спікер-зоні ми цьогоріч говоримо про подорожі та їжу різних країн світу.

Якщо чесно, маю обмаль часу на перекус, але завжди намагаюся спробувати щось смачненьке. Цьогоріч пробувала м’ясо у кількох різних точках, дуже смачну печену кукурудзу, овочі гриль, морепродукти і декілька видів напоїв. А ще мені дуже смакувало м’ясо в ананасовому соусі.

Якби я була простим відвідувачем, напевно сиділа б тут з ранку до вечора і пройшлася б по всіх точках».

«Я була не тільки гостею, але й учасником, тому в першу чергу хочу подякувати організаторам за «high level» події, за створений тренд, який задає планку всій Україні, за атмосферу, яка збирає навколо себе креативних учасників і, звичайно ж, гостей міста та лучан. Приємно спостерігати, як пробудився Луцьк на ці вихідні, як злагоджено працюють команди та бачити посмішки на обличчях відвідувачів. Звичайно, я обожнюю шоколад та цукерки «Львівської майстерні шоколаду» , проте наступного фестивалю рекомендую спробувати хачапурі з сиром від «Gaumarjos», перцеву наливку від «Тернопільських наливок» та цацу від «Ялта Літо-бар». Хай смакує!». 

_{***
Використання цього матеріалу без дозволу редакції «Таблоїд Волині» заборонене. Авторські права захищені українським і міжнародним законодавством. Під «використанням» мається на увазі повна або часткова републікація цього матеріалу на сторінках інших інтернет-видань (окрім соціальних медіа). Щодо використання матеріалу пишіть на редакційну електронну адресу [email protected].}