Ольга Вольга  - дипломований спеціаліст в галузі здорового способу життя та харчування, викладач у школі моделей «Панна» м. Луцьк, розповість вам про те, чим корисний гарбуз.

[caption][img data=def]13_10_2015_933386880/volga_o.jpg[/img] Ольга Вольга[/caption]
  Всі ми знаємо, що восени людині необхідні корисні речовини і вітаміни, які містяться в овочах та фруктах. Осінні дари природи допоможуть не лише укріпити імунітет, але й позбавитися від зайвих кілограмів.
Отже, хочу звернути вашу уваги на один із найкорисніших продуктів осені – гарбуз.

Хоч досі вчені так і не вирішили, що таке гарбуз - овоч чи ягода. Ми з дитинства звикли його називати овочем, тому залишимо суперечки вченим, а самі подивимося вже на його незаперечні властивості.

Вітамінки

Гарбуз дуже корисний  для нашого здоров'я, оскільки містить величезну  кількість вітамінів, мікроелементів та клітковину. Гарбуз чемпіон серед овочів за вмістом заліза. У ньому можна знайти бета-каротин, калій, магній, залізо. Немає необхідності перераховувати - для чого саме потрібні всі ці найцінніші речовини, головне - ми знаємо, що всі вони незамінні для здорового росту та розвитку, для зміцнення імунітету, для боротьби з запальними процесами і для позитивного впливу на нервову систему.
Окрім відомих вітамінів С, В і Е, в гарбузі є рідкісні вітаміни - К і Т: саме вони налагоджують нормальний обмін речовин та виведення з організму шкідливих токсинів.

[img data=def]13_10_2015_856091844/avomaa.jpg[/img]

Окремо потрібно сказати про вже згаданий бета-каротин. Достатня його кількість підвищує захисні сили, надає допомогу в боротьбі з інфекціями, дорослі та діти набагато менше хворіють. Крім того, бета-каротин цілюще діє на сітківку ока, покращуючи зір, а також на слизові оболонки і шкіру - адже при нестачі вітаміну А (бета-каротину) шкіра стає сухою.

Клітковина, що входить до складу гарбуза, сприяє гарному травленню і правильному засвоєнню корисних речовин, і взагалі дуже корисна для шлунку і кишківника. Якщо у дитини запор, кращого натурального засобу не знайти - гарбуз має виражену послаблюючу дію.
Не можна не згадати про насіння гарбуза, яке з давніх часів використовують як ефективний глистогінний засіб, а також містить дуже цінне масло, що корисне при захворюваннях печінки, нирок, жовчних шляхів.

Окрім того, гарбуз - продукт, що відноситься до дієтичних, який можуть вживати навіть найменші дітки, які  щойно перейшли від грудного вигодовування на прикорм (але не раніше, ніж в 5 місяців).  Оскільки  діти ростуть швидко, для нормального розвитку їм потрібне корисне, здорове і різноманітне харчування.

Як готувати гарбуз

Гарбуз можна додавати в запіканки, овочеві пюре, овочеві супи та каші. З нього готують відвари та соки. Калорійність гарбуза на 100 грам всього 22 ккал, тому гарбуз просто незамінний продукт для бажаючих схуднути, а також при ожирінні.

Коли не бажано їсти гарбуз

Не можу не сказати, що окрім корисних властивостей, гарбуз має і деякі протипоказання, на які слід звернути  увагу. А саме, з обережністю до гарбузі потрібно ставитися при цукровому діабеті, при індивідуальній непереносимості або алергії на гарбуз, а при діареї та розладах кишківника гарбуз взагалі протипоказаний.

Отже, вам вже відома користь чудо-овоча - гарбуза, тому готуйте з нього смачні страви та їжте  на здоров'я!!! Поповнюйте свій організм натуральними вітамінами і ви ніколи не будете хворіти!

Цю та іншу корисну інформацію ви знайдете на наших сторінках у соцмережах у Facebook та Вконтакте. 
Та пам’ятайте – краса починається зсередини!

У школі моделей «Панна» (м. Луцьк) ви навчитесь доглядати за собою, гарно та впевнено ходити на підборах та розвинете свою особистість.

Навчання відбувається за адресою м. Луцьк, вул. Винниченка, 67 (понеділок, середа, п’ятниця 17:30).

Довідки за телефоном 097 273 99 29.