ТМ «Дмитрук.Гриль» на «Lutsk Food Fest» показали нове розуміння вуличної їжі

Бренд «Дмитрук» є постійним учасником гастрономічних дійств не лише у Луцьку, але й по всій Україні. Традиційно свою продукцію та розуміння вуличної їжі вони представили на «Lutsk Food Fest», що відбувся у місті вже втретє.

Локація ТМ «Дмитрук.Гриль» була одним з найсерйозніших учасників: гостей обслуговувала команда з 12 чоловік на чолі з бренд-шефом. Смакоту готували на двох грилях, а для зручності споживання, разом з організаторами, запропонували чи не найбільшу кількість парасоль та столів.






«Взявши участь у третьому гастрономічному фестивалі, ми зрозуміли, що вкрай необхідно розвивати український напрямок і культуру споживання вуличної їжі. На «Lutsk Food Fest» ми зробили акцент на наших ковбасках, які доповнюємо цікавими додатками», – розповів бренд-шеф ТМ «Дмитрук.Гриль» Сергій Федула.

Гостям «Lutsk Food Fest» було запропоновано більше п’яти позицій меню, серед яких: грильована спаржа зі свинною вирізкою та сиром «Філадельфія», ікрою «Tobiko» та соусом із закарпатських трюфелів, хот-дог із мюнхенською ковбаскою, полуницею, моцарелою та імбирним соусом, ковбаски «Мюнхенські» та «Біфтюрінгер» із грильованою цибулею та медово-гірчичним соусом, стейк-бургер, картопля-фрі з домашнім соусом з білих грибів.





Торгова марка «Дмитрук.Гриль» ставить перед собою амбітне завдання – підняти культуру вуличного харчування на новий рівень.

«Ми змінюємо формат вуличної їжі. У нас всі звикли до так званого базарного харчування: чебуреки, біляші, хот-доги з кетчупами й майонезами. Ми наважуємось експериментувати з новими продуктами й новими технологіями приготування їжі. Наша мета – винести стріт-фуд на новий професійний рівень», – ділиться бренд-шеф Сергій Федула.

«Таблоїду Волині» він також привідкрив секрет, що зовсім скоро ТМ «Дмитрук.Гриль» запустить власний стріт-фуд проект, який працюватиме не лише у Луцьку, але й відвідуватиме гастрономічні заходи по всій Україні. Хоч торгова марка спеціалізується на виробництві м'ясо-ковбасних виробів, новий проект пропонуватиме страви загальної кухні: тут готуватимуть і м’ясо, і рибу, і навіть десерти. Ще однією фішкою стане використання локальних сезонних продуктів.