Відомо, яку суму зібрали на Lutsk Food Fest в стилі етно
На LUTSK FOOD FEST, який відбувся 12 та 13 серпня в Луцькому замку, зібрали чималу суму для ЗСУ.
17 Серпня 2023
Чого тільки не продають на гастрономічному фестивалі «Lutsk Food Fest». Ход-доги, бургери, піца, сосиски, вареники, реберця, салати, десерти, стейки, лимонади, вина, пиво, наливки. Є їжа та напої на будь-який смак, тож жоден гурман не залишиться голодним.
«Таблоїд Волині» вибрав п’ятірку найоригінальніших страв фестивалю їжі. Самі їли і вам рекомендуємо!
1. Фаршировані равлики
[img data=wat]14_05_2016_847347356/_mg_7272.jpg[/img]
Винарня «Виноград» представляє три види равликів: з горгондзолою, м’ятою і часником; шпинатом; цибулею, петрушкою і спеціями. Всі три види приготовані з м’яса равликів на основі вершкового масла і нафаршировані у панцир. Потім страва запікається у печі. Один равлик коштує 25 гривень.
2. Жаб’ячі лапки на шпажках
[img data=wat]14_05_2016_847347356/_mg_7277.jpg[/img]
Цю дивовижу також представляє «Виноград». На одній дерев’яній шпажці засмажено дві жаб’ячі тушки, шампіньйони, кабачки та цибуля. Одна порція-шпажка жаб’ячих лапок вартує 50 гривень.
3. Одеські раки
[img data=wat]14_05_2016_847347356/_mg_7252.jpg[/img]
У торговій точці Інституту волонтерства та громадської співпраці «Баржа» пропонують червонобоких одеських раків, яких зварили тільки сьогодні вранці. На одну порцію, що коштує 28 гривень, випадає два червоних красені. Виручені кошти спрямовуватимуть на інтеграційний майданчик для дітей-інвалідів, що планують побудувати у центральному парку.
4. Грильовий сир від першого луцького фуд-траку «Begemot»
[img data=wat]14_05_2016_847347356/_mg_7289.jpg[/img]
Для приготування використовують італійський сир формаджо, який вважається тугоплавким. Представлено два види страви: з оливками та паприкою і травами. До кожного виду додається також м’ясо мацик (сиров’ялена свинина або «український хамон»), соус та салат. Коштує така смакота 30 гривень.
5. Французький десерт «Шу»
[img data=wat]14_05_2016_847347356/_mg_7295.jpg[/img]
Основою для десерту є профітроль з класичного тіста. Зверху страва доповнена кракеліном з коричневого цукру та масла. Десерт має цікавий смак, оскільки для профіт ролей використовується солоне тісто, а кракелін і крем – солодкі. Смакоту представляє луцький дім випічки «Гляссаж». Коштує десерт 20 гривень.
«Таблоїд Волині» вибрав п’ятірку найоригінальніших страв фестивалю їжі. Самі їли і вам рекомендуємо!
1. Фаршировані равлики
[img data=wat]14_05_2016_847347356/_mg_7272.jpg[/img]
Винарня «Виноград» представляє три види равликів: з горгондзолою, м’ятою і часником; шпинатом; цибулею, петрушкою і спеціями. Всі три види приготовані з м’яса равликів на основі вершкового масла і нафаршировані у панцир. Потім страва запікається у печі. Один равлик коштує 25 гривень.
2. Жаб’ячі лапки на шпажках
[img data=wat]14_05_2016_847347356/_mg_7277.jpg[/img]
Цю дивовижу також представляє «Виноград». На одній дерев’яній шпажці засмажено дві жаб’ячі тушки, шампіньйони, кабачки та цибуля. Одна порція-шпажка жаб’ячих лапок вартує 50 гривень.
3. Одеські раки
[img data=wat]14_05_2016_847347356/_mg_7252.jpg[/img]
У торговій точці Інституту волонтерства та громадської співпраці «Баржа» пропонують червонобоких одеських раків, яких зварили тільки сьогодні вранці. На одну порцію, що коштує 28 гривень, випадає два червоних красені. Виручені кошти спрямовуватимуть на інтеграційний майданчик для дітей-інвалідів, що планують побудувати у центральному парку.
4. Грильовий сир від першого луцького фуд-траку «Begemot»
[img data=wat]14_05_2016_847347356/_mg_7289.jpg[/img]
Для приготування використовують італійський сир формаджо, який вважається тугоплавким. Представлено два види страви: з оливками та паприкою і травами. До кожного виду додається також м’ясо мацик (сиров’ялена свинина або «український хамон»), соус та салат. Коштує така смакота 30 гривень.
5. Французький десерт «Шу»
[img data=wat]14_05_2016_847347356/_mg_7295.jpg[/img]
Основою для десерту є профітроль з класичного тіста. Зверху страва доповнена кракеліном з коричневого цукру та масла. Десерт має цікавий смак, оскільки для профіт ролей використовується солоне тісто, а кракелін і крем – солодкі. Смакоту представляє луцький дім випічки «Гляссаж». Коштує десерт 20 гривень.