Луцька фуд-тренерка Наталія Тарапата, яка знає все про здоровий спосіб життя та правильне харчування, нещодавно відсвяткувала 40-річчя.

Застілля складалося винятково із корисних страв, а рецептиком розкішного на вигляд торта без граму цукру жінка поділилася на сторінці у Фейсбуці.

«Друзі, прийшов час дати однозначну відповідь на склад мого святкового торту, який був нереально космічний, про який всі питають. Чи може бути десерт корисним? Так. Чи треба цей корисний десерт дозувати і вживати обмежено? Так, як і всі фрукти, сухофрукти, горіхи і т.і. Баланс та стриманість – запорука здоров'я! Ви можете готувати будь- яку кількість шарів, і, як завжди, експериментувати з інгредієнтами та пропорціями»,  – поділилася Наталія.
 

ГОРІХОВИЙ ШАР
Фініки 100 г, насіння соняшника, грецький горіх, кероб. Подрібнити блендером, викласти на дно форми і в мороз.

ШОКОЛАДНИЙ ШАР 
Чорний шоколад 100 г, кокосове масло 200 г, масло какао 200 г, кокосова стружка, мед за смаком.

Розтопити на водяній бані масло какао і кокосове масло, ввести в масу розтопленим шоколадом і інші інгредієнти. Змішати, вилити на перший шар торта –  і в мороз.

ШАР З КУРАГИ
Схожий за складом на попередній, лише курага замість шоколаду.

ЯГІДНИЙ ШАР
По 100 г горіхів кешью, фундук, мигдаль, масло какао 150 г, мед, по 70-90 г морожених ягід (чорниця, малина, смородина вишня). Розтопити масло какао, ввести блендеровані горіхи та ягоди, мед. Вилити на попередні шари та помістити в мороз.

Готовий торт прикрасити улюбленим топінгом, розтопленим чорним шоколадом, горішками, квітами, ягодами, фруктовою пастилою.

Смачного!