Незважаючи на те, що ідеальні параметри за кілька десятиліть суттєво змінилися, досі актуальний такий стереотип про моделей – «красиві, але завжди голодні». У всесвітній павутині все ще можна знайти так звані «дієти відомих моделей», які складаються переважно із соків, фруктів та мінімуму жирів.

Насправді ж головне правило в модельному раціоні – це здорове і збалансоване харчування, яке здатне забезпечити багато енергії  для роботи та хороше самопочуття.

«Таблоїд Волині» заглянув на кухні моделей відомої волинської агенції «MZM Models», аби показати, що ж насправді їдять юні королеви подіумів та фотосесій. 

А експертка зі здорового харчування  Наталія Тарапата поділилася фаховим поглядом на те, як можна вдосконалити раціон кожної з моделей.

***

Вікторія

Сніданок: яєчня та хлібці з авокадо

Обід: салат(з листя салату,пекінська капуста,огірок, помідор),м‘ясо куряче, каша пшенична і зелена цибуля

Вечеря: омлет з грибами,салат(з листя салату,буряка, волоського горіха і сиру)

Коментар експертки:  В цілому раціон виглядає збалансованим. Не вказано розмір порцій та кількість яєць, тому важливо зауважити, що більше трьох яєць вживати не варто через вміст насичених жирів. А готувати омлет та інші смажені страви оптимально або без масла, або саме на насичених жирах.

Марія

Сніданок: макарони з цільнозернового борошна, котлета (печена в духовці), салат

Обід: варена телятина, перепелині яйця, шпинат і редиска

Вечеря: омлет, м‘ясо і салат з буряка

Коментар експертки:  Звичайно, кожен раціон підбирається індивідуально згідно особливостей і стану здоров‘я організму, втім у загальному випадку оптимальним є білково-жировий, а не вуглеводний сніданок. Це включить і необхідний каскад ферментних реакцій, і механізми тривалої ситості. Також не рекомендується комбінувати м‘ясні страви з макаронами через важкість травлення такої комбінації. В наведеному денному раціоні м‘ясо використовується у всіх прийомах їжі. Моя рекомендація: чергувати м’ясо з легшими джерела білка, у тому числі і рослинними.

Дарія

Сніданок: сир, горіхи, мікс салату

Обід: пшоняний суп, мікс салату, помідор, огірок, курятина, хлібець з маслом

2

Вечеря: салат, котлети курячі, хлібець з маслом

Коментар експертки: Сніданок має бути найкалорійнішим прийомом їжі на добу. До цього сніданку добре додати ситну білкову страву, наприклад, омлет або запечену рибу.

Софія

Сніданок: бутерброди з маслом та червоною рибою, чай з лимоном

Обід: борщ зі щавлем

Вечеря: салат з куркою

Коментар експертки:  Вказаний раціон не закриває добову потребу ні за калоріями, ні за макронутрієнтами. Сніданок має бути ситною білково-жировою стравою. Обідні потреби, коли ферментна система на піку своєї активності, не можуть бути закриті тарілкою супу або борщу. Більш того, перші страви не є обов‘язковими, через низьку біологічну цінність їх можна безболісно виключити з раціону.

Богдана

Сніданок: сирники з йогуртом, горіхи, банан

Обід: кускус, курка, печериці, капуста, салат, рукола, помідор, насіння гарбуза

Вечеря:риба(хек), капуста, огірок, помідор, цибуля, оливкова олія

Коментар експертки:  Для забезпечення ситості сирники на сніданок мають бути з жирного кисломолочного сиру і без цукру.

Також Наталія навела приклад збалансованого раціону своєї підопічної, моделі «MZM» Ксенії.

Сніданок: Омлет з овочами, салат з сиром і оливковою олією, цільнозерновий хлібець з маслом, риба та чашка ягід

Обід: Суп, гречана крупа, тушковані гриби, овочевий салат з фетою

Вечеря: Парова риба, яйце, салат з буряком та зеленню

Власниця та керівниця модельного агентства «MZM» Марина Занюк поділилася і своїми правилами смачного та здорового харчування. 

1

Сніданок:  обов’язково комбіную вуглеводи (каша, хлібець, лаваш) з білками (яйце, м‘ясо, тунець), жирами (оливкова олія, вершкове масло, білі сири – адигейський, сулугуні, козячий, пармезан) та клітковиною (салати).

На обід знову ж таки збалансоване поєднання жирів, білків і вуглеводів + салат.

А на вечерю вуглеводів не вживаю. Єдина каша, яку можна на вечерю, – сочевиця, оскільки вона наполовину складається з білків.

1

^{_***
Використання цього матеріалу без дозволу редакції «Таблоїд Волині» заборонене. Авторські права захищені українським і міжнародним законодавством. Під «використанням» мається на увазі повна або часткова републікація цього матеріалу на сторінках інших інтернет-видань (окрім соціальних медіа). Щодо використання матеріалу пишіть на редакційну електронну адресу [email protected].}