Головний суддя «МастерШефу» Ектор Хіменес-Браво нещодавно відвідав ресторан Євгена Клопотенка у Києві. Своїми враженнями про страву, яку ведучий та кухар замовив на виніс, він поділився на своїй сторінці в Інстаграмі.

Як пишуть Добрі Новини, Ектор замовив круасан-борщ – новаторський смаколик, який Клопотенко створив у колаборації з мережею закладів харчування «Lviv Croissants». Його кулінарний суддя продегустував вдома, у власному будинку. Але враження в Хіменеса-Браво залишились не найкращими.

За словами зіркового шефа, круасан має зовсім несхожий на борщ смак. Знаменитість зазначив, що заплатив за таку страву 120 гривень, а тому очікував дійсно крутого та насиченого присмаку, що нагадуватиме національну українську страву. Але для Ектора круасан виявився сухим і недостатньо смачним. Саме тому його смак зірковий ведучий «МастерШефу» оцінив на 2 з 10.

Круасан-борщ – незвичний круасан, основа якого складається із зернового тіста, а до начинки входить свинина в томатно-сливовому соусі та копчена груша. Крім того, до круасану додали капусту з морквою та головний овоч – буряк. Для соусу кулінари обрали сметану з додаванням зелені та часнику. Така комбінація, на думку Клопотенка, максимально передає смак українського борщу.