Щорічно 23 липня у США відзначають Національний день хот-дога - свято, присвячене традиційній американській страві. Сосиска, вкладена в розрізану подовжену булочку, полита кетчупом або гірчицею, сьогодні вважається класикою американської кухні. Далекий 1893 рік був оголошений першим великим роком «сосиски в булці».

 Як національне свято День хот-дога був офіційно встановлене Торговою Палатою США в 1957 році. Статистика стверджує, що останнім часом споживання хот-догів зросло, і середньостатистичний американець з'їдає приблизно 60 хот-догів на рік. У День незалежності США американці поглинають приблизно 150 мільйонів хот-догів.

До речі, кожен американський штат придумав свій рецепт приготування цієї популярної страви: на півдні США роблять кукурудзяні хот-доги, в Канзасі в них додають тертий сир і квашену капусту, в Чикаго готують яблучні і крабові хот-доги... Навіть такі звичні кетчуп та гірчицю, виробники хот-догів, відповідаючи на запити споживачів, замінили на майонез на основі васабі і авокадо, а деякі пропонують спробувати хот-дог з арахісовим маслом і фуа гра.

Також треба сказати, що ця традиційно американська страва сьогодні популярна не тільки у себе на батьківщині, але і в багатьох країнах світу, не дивлячись на застороги лікарів і дієтологів про шкоду такої їжі. Тож якщо Ви не зважаєте на перестороги ескулапів, то маєте всі шанси і, хочется вірити можливості, щоб сьогодні достойно відсвяткувати День гарячого собаки*-)