^{Текст: Юрій РИЧУК. Фото: Роман ДОМБРОВСЬКИЙ}

–  Мені подобається. Я таку ж їжу щодня їм. Це здорово і смачно, – ведуча Галина Падалко дожовує гречану кашу з курячою котлетою, заїдаючи це салатом з буряка. Біля її столу зупинився власник ресторану Patio di Fiori Володимир Пащенко, у кухарському одязі, фартусі. Це вона йому у відповідь на «Чи смакує?».

У ресторані цього дня презентують нове меню за …78 копійок. Запрошені – журналісти. Дегустують, діляться враженнями.

Очевидні сумніви на кшталт «та ні – то все рекламний хід» розвіялися. Справді – у ресторані, окрім стандартного меню, пропонують комплексний обід, який коштує 78 копійок. Уха або курячий бульйон (15 коп), салат з буряка або капусти (16 коп.), рибна або куряча котлета (29 коп), рис або гречка на гарнір (10 коп), а також узвар або компот (8 коп).

[caption][img data=wat]07_03_2016_640271551/_mg_9617.jpg[/img] Гречка і рибна котлета - разом 39 копійок[/caption]

Обмеження, звісно, є. Пропозиція діє лише з 11:30 до 12:30. За цю годину ресторан готовий запропонувати «меню від Володимира Пащенка» не більше як 20 відвідувачам. Окрім того, обов’язкова умова – замовити столик мінімум за день.

Володимир Пащенко запевняє: страви меню – дієтичні і корисні.  «Ми вивчили ринок нашого міста і зрозуміли, що справді дієтичного меню у закладах нашого міста немає.  Ми побачимо настільки воно буде затребуваним» - каже він.

Ресторатор додає: меню народилося не в останню чергу завдяки сентиментам і ностальгії: «Я хотів, аби це меню було для багатьох нагадуванням про той час, коли все було саме так – за 78 копійок. А ще я хочу, аби люди, які не можуть собі дозволити піти до ресторану, змогли врешті влаштувати собі свято».

[caption][img data=wat]07_03_2016_640271551/_mg_9406.jpg[/img] Власник ресторану Володимир Пащенко цікавиться у гостей, чи до смаку їм обід за 78 копійок [/caption]

«Сподіваюся, люди допоможуть нам зламати стереотип, що Patio di Fiori – це дуже-дуже-дуже, і ще раз дуже-дуже-дуже дорого, і що це – для якихось олігархів чи людей з іншої галактики», -  пояснює Пащенко.

Володимир Пащенко кидає виклик іншим ресторанам: «Якщо кожен заклад нагодує в день 20 людей, які не можуть заплатити за обід у ресторані більші гроші – це буде успіхом. Якщо тобі Бог щось дав – то ти маєш цим поділитися».

 «Щоб два рази не вставати», Пащенко поділився й іншими новинами ресторану. Серед них – безкоштовна доставка гостей на авто – до ресторану і назад, дні японської кухні, які мають початися невдовзі, доставка їжі (стартує у травні), і ще одна цікавинка: тепан-шоу (приготування їжі на спеціальному великому розпеченому листі металу перед гостями). Шоу пообіцяли представити на літньому майданчику ресторану ближче до теплої пори.  
 
[caption][img data=wat]07_03_2016_1854088186/_mg_9706.jpg[/img] У той цей день своє авторське меню, розроблене спеціально для ресторану, презентував львівський шеф-кухар Юрій Ковриженко. «Для затравки» приготував перед гостями одну зі страв цього меню – «Контрастні звуки» (яйце-пашот на подушці з броколі та томатним желе) [/caption]

[caption][img data=wat]07_03_2016_640271551/_mg_9368.jpg[/img] Головний редактор інтернет-видання ВолиньPost Катерина Дулапчій[/caption]

[caption][img data=wat]07_03_2016_640271551/_mg_9396.jpg[/img] Журналістка видання ВолиньPost Вікторія Смірнова[/caption]

[caption][img data=wat]07_03_2016_640271551/_mg_9413.jpg[/img] Гості вивчають нове меню[/caption]

[caption][img data=wat]07_03_2016_640271551/_mg_9427.jpg[/img] Музичне оформлення прийому у ресторані - від DJ Bolshoi (Артем Будчук)[/caption]

[caption][img data=wat]07_03_2016_640271551/_mg_9432.jpg[/img] Телеведуча Галина Падалко та шеф-редактор медіа-холдингу «Сім’я і Дім» Юрій Ричук[/caption]

[caption][img data=wat]07_03_2016_640271551/_mg_9441.jpg[/img] Редактор і фотограф журналу Plateful Ірина Гуртовенко з чоловіком Миколою[/caption]

[caption][img data=wat]07_03_2016_606898368/_mg_9444.jpg[/img] Головний редактор видань «Твій стиль» і «Твій вибір» Тарас Хотимчук[/caption]

[caption][img data=wat]07_03_2016_606898368/_mg_9509.jpg[/img] Головний редактор журналу Лише насолода Олена Бекеша (ліворуч) з сестрою[/caption]

[caption][img data=wat]07_03_2016_640271551/_mg_9453.jpg[/img] Заступник редактора газети «Твій вибір» Ірина Бєлоцька[/caption]

[caption][img data=wat]07_03_2016_640271551/_mg_9456.jpg[/img] Юрист Вікторія Доманська[/caption]

[caption][img data=wat]07_03_2016_640271551/_mg_9460.jpg[/img] Керівник інтернет агентства «Массімо» Максим Нікітін - як завжди у справах[/caption]

[caption][img data=wat]07_03_2016_640271551/_mg_9471.jpg[/img] Перед дегустацією нового меню роздавали вино і легкі закуски[/caption]

[caption][img data=wat]07_03_2016_640271551/_mg_9495.jpg[/img] Власниця ресторану Patio di Fiori, дружина Володимира Пащенка Олена Леонова[/caption]

[caption][img data=wat]07_03_2016_640271551/_mg_9577.jpg[/img] Володимир Пащенко на кухні ресторану[/caption]

[caption][img data=wat]07_03_2016_640271551/_mg_9632.jpg[/img] Котлета і салат з буряка - разом 45 копійок[/caption]

[caption][img data=wat]07_03_2016_2053796750/_mg_9557.jpg[/img] Так на кухні ресторану печуть котлети по 29 копійок[/caption]

[img data=wat]07_03_2016_606898368/_mg_9583.jpg[/img]

[img data=wat]07_03_2016_606898368/_mg_9560.jpg[/img]

[caption][img data=wat]07_03_2016_1854088186/_mg_9643.jpg[/img] Галя Падалко дегустує нові страви[/caption]

[caption][img data=wat]07_03_2016_1854088186/_mg_9690.jpg[/img] Журналістка Вікторія Смірнова і директор агентства інтернет-маркетингу ARTEFACT.St Андрій Сірук[/caption]

[caption][img data=wat]07_03_2016_1854088186/_mg_9786.jpg[/img] Фінал гостин у ресторані – персоналу вручили почесну відзнаку від співтовариства спеціалістів в галузі ресторанного бізнесу і харчової промисловості «ШЕФ group»[/caption]

[img data=wat]07_03_2016_1814806578/_mg_9381.jpg[/img]
[img data=wat]07_03_2016_1814806578/_mg_9622.jpg[/img]
[img data=wat]07_03_2016_1814806578/_mg_9628.jpg[/img]
[img data=wat]07_03_2016_1814806578/_mg_9651.jpg[/img]
[img data=wat]07_03_2016_640271551/_mg_9369.jpg[/img]
[img data=wat]07_03_2016_640271551/_mg_9394.jpg[/img]
[img data=wat]07_03_2016_640271551/_mg_9445.jpg[/img]
[img data=wat]07_03_2016_640271551/_mg_9462.jpg[/img]
[img data=wat]07_03_2016_640271551/_mg_9463.jpg[/img]
[img data=wat]07_03_2016_640271551/_mg_9464.jpg[/img]
[img data=wat]07_03_2016_640271551/_mg_9472.jpg[/img]
[img data=wat]07_03_2016_640271551/_mg_9487.jpg[/img]
[img data=wat]07_03_2016_640271551/_mg_9498.jpg[/img]
[img data=wat]07_03_2016_640271551/_mg_9517.jpg[/img]
[img data=wat]07_03_2016_640271551/_mg_9551.jpg[/img]
[img data=wat]07_03_2016_640271551/_mg_9607.jpg[/img]
[img data=wat]07_03_2016_640271551/_mg_9635.jpg[/img]
[img data=wat]07_03_2016_1854088186/_mg_9645.jpg[/img]
[img data=wat]07_03_2016_1854088186/_mg_9659.jpg[/img]
[img data=wat]07_03_2016_1854088186/_mg_9686.jpg[/img]
[img data=wat]07_03_2016_1854088186/_mg_9698.jpg[/img]
[img data=wat]07_03_2016_1854088186/_mg_9735.jpg[/img]
[img data=wat]07_03_2016_1854088186/_mg_9798.jpg[/img]