Чому равлики – це майбутнє волинської кухні, як правильно приготувати равликів і чому за кордоном це вже давно делікатес.
Про це під час WEST REST FORUM 2017 27 жовтня розкаже та покаже віртуозний майстер-клас з приготування равликів відомий волинський шеф-кухар та ресторатор Юрій Хазіпов.
Експерт японської кухні - кілька років працював і жив у Японії, де і навчився усіх тонкощів роботи з азіатською кухнею. Відомий як суші-майстер. Юрій Хазіпов тріумфував на міжнародному Кулінарному чемпіонаті у Румунії в містечку Брашов - East European Culinary Cup Brasov 2017. Завоював срібло у номінації яловичина і золото за птицю.
[img data=def]23_10_2017_1172405397/_mg_9533.jpg[/img]
Секретами приготування цитрусових вареників з маринованим коропом і кремом з мідій під час форуму рестораторів поділиться шеф-кухар у Ресторації Profiterole (м. Івано-Франківськ) Анатолій Ларчев.
Анатолій Ларчев - володар Кубку України з кулінарії “Південна Пальміра 2017”. Справжній віртуоз гастрономічного мистецтва, який може приготувати з найпростіших продуктів справжні шедеври, які здатні вразити найвибагливішого гурмана
[img data=def]23_10_2017_1242131568/22549680_678485352362770_5967254044109311442_n.jpg[/img]
[img data=def]23_10_2017_1242131568/22549612_1962322630659218_7670145091214193433_n.jpg[/img]
Дізнатися про новини і сучасні технології ресторанного бізнесу можна під час форуму рестораторів West Rest Forum 2017, який відбудеться у Луцьку 27 жовтня у КРЦ «Адреналін Сіті».
Реєструйтеся на сайті форуму: http://rest.wmf.com.ua.
Формат: одноденний івент із майстер-класами від відомих рестораторів.
[img data=def]23_10_2017_1377755936/banerky_800x450.jpg[/img]
West Rest Forum – це майданчик для обміну ресторанним досвідом і знаннями, це живе спілкування із успішними рестораторами-практиками, це сучасні ресторанно-гастрономічні тренди, це знайомства та позитив, це енергія та розвиток.
Про це під час WEST REST FORUM 2017 27 жовтня розкаже та покаже віртуозний майстер-клас з приготування равликів відомий волинський шеф-кухар та ресторатор Юрій Хазіпов.
Експерт японської кухні - кілька років працював і жив у Японії, де і навчився усіх тонкощів роботи з азіатською кухнею. Відомий як суші-майстер. Юрій Хазіпов тріумфував на міжнародному Кулінарному чемпіонаті у Румунії в містечку Брашов - East European Culinary Cup Brasov 2017. Завоював срібло у номінації яловичина і золото за птицю.
[img data=def]23_10_2017_1172405397/_mg_9533.jpg[/img]
Секретами приготування цитрусових вареників з маринованим коропом і кремом з мідій під час форуму рестораторів поділиться шеф-кухар у Ресторації Profiterole (м. Івано-Франківськ) Анатолій Ларчев.
Анатолій Ларчев - володар Кубку України з кулінарії “Південна Пальміра 2017”. Справжній віртуоз гастрономічного мистецтва, який може приготувати з найпростіших продуктів справжні шедеври, які здатні вразити найвибагливішого гурмана
[img data=def]23_10_2017_1242131568/22549680_678485352362770_5967254044109311442_n.jpg[/img]
[img data=def]23_10_2017_1242131568/22549612_1962322630659218_7670145091214193433_n.jpg[/img]
Дізнатися про новини і сучасні технології ресторанного бізнесу можна під час форуму рестораторів West Rest Forum 2017, який відбудеться у Луцьку 27 жовтня у КРЦ «Адреналін Сіті».
Реєструйтеся на сайті форуму: http://rest.wmf.com.ua.
Формат: одноденний івент із майстер-класами від відомих рестораторів.
[img data=def]23_10_2017_1377755936/banerky_800x450.jpg[/img]
West Rest Forum – це майданчик для обміну ресторанним досвідом і знаннями, це живе спілкування із успішними рестораторами-практиками, це сучасні ресторанно-гастрономічні тренди, це знайомства та позитив, це енергія та розвиток.