Кейтеринг «Lucky Bull» дивував лучан справжнім американським барбекю

^{Фото: Роман ДОМБРОВСЬКИЙ
Текст: Наталія МАЗЕПА}

У замку Любарта відбувся п’ятий гастрономічний фестиваль «Lutsk Food Fest». Участь у ньому взяли понад 30 представників галузі громадського харчування із різних міст України.

Серед них дивував своїм смачним м’ясом, приготованим за американською рецептурою, луцький кейтеринг «Lucky Bull».

Дружня атмосфера та нетипове обладнання – не лише цим готові дивувати «Lucky Bull». За два роки існування кейтерингу власники Андрій і Олена Горбунови підібрали та поєднали найкращі рецепти із різних штатів Америки.

«Якщо за макаронами ми поїдемо в Італію, то за BBQ – в Америку», – розповідає Олена.

Саме тому з цього краю кулінари черпають своє натхнення, саме тому кожен, навіть дуже примхливий, відвідувач тут зможе підібрати собі щось до смаку.



«Lucky Bull» – це знахідка для поціновувачів справжнього BBQ. Технологія приготування їжі на низькій температурі протягом тривалого часу (до чотирьох годин) дозволяє досягнути кулінарного дива – після такої термічної обробки свинина просто тане у роті.

Фуд-трак – кухня на колесах – допомагає технічно здійснити це у будь-якому місці, адже власники пропонують свої смачні страви на дні народження, річниці, корпоративи, а також на весілля з кількістю гостей до двохсот персон. Крім того, ви можете не хвилюватись про обслуговування та сервірування на виїзді. Якщо ваш бенкет підпадає під м’ясну тематику – ви точно за адресою!

«Приготування їжі – це комплексний процес, у ньому немає неважливих деталей, адже будь-яка дрібниця відіграє свою роль, тим паче, коли говорити про приготування м’яса на вогні, щоб досягти потрібного результату важливий і аромат їжі – для цього ми використовуємо дрова з фруктових дерев, які підійдуть до конкретної страви», – ділиться пан Андрій.





Свинячі реберця, курячі крила, бургери, стейки, шашлик – лише з найсвіжішої сировини безпосередньо від волинських виробників. Справжній рай для поціновувачів м’яса, смак якого доповнюють різноманітні соуси кисло-солодкого, солодкого, гостренького чи пікантного відтінків.





«Lucky Bull» – це пристрасть, яку шляхом старанної сімейної праці вдалося втілити в життя. Тому, починаючи від розробки обладнання, закінчуючи приготуванням страв, не обходиться без турботливого нагляду пана Андрія, в найближчих планах якого розробка сайту, а на перспективу й відкриття власного кафе.

Контактні телефони: (067) 701 76 46, (050) 712 93 93.