Хто годує лучан: найкращі піцейоли Луцька. ФОТО

Піца – одна з найуніверсальніших страв, яку можна і для гостей приготувати, і з'їсти наодинці під час перегляду улюбленого фільму.

Сьогодні, дев'ятого лютого, відзначають День піцейоли. «Таблоїд Волині» вирішив показати лучанам, хто рятує їх від голоду та готує найароматніші піци.

Орися, заклад «Легенда»

Вік: 19 років

Досвід роботи: понад рік

Фішки: піца «Цезар», яку сама проробляла та вводила в меню. Молода, тендітна дівчина, яка нічим не поступається своїм колегам чоловікам

Діма, заклад «Теревені»

Вік: 27 років

Досвід роботи: 8 років

Фішки: Діма впевнений, що головний секрет смачної піци – свіжі та якісні продукти, правильно замішане тісто, і, звісно, любов до своєї роботи. Він обожнює атмосферу кухні та емоції, які викликає аромат свіжоспеченої піци. Найкраща мотивація для нього – вдячні відвідувачі.
Улюблена піца – «Теревені» – фірмова піца закладу, яка користується великою популярністю у лучан. І невипадково, адже там – найбагатша композиція м’ясних інгредієнтів: бекону, салямі, шинки, мисливських ковбасок з помідором та вершками поєднуються у неповторний смак.

Олександр, заклад «LA П'ЄЦ»

Вік: 21 рік

Досвід роботи: чотири роки

Фішки: піца «Цезаріо», найвище підкидає тісто

Владислав, піцерія - кав'ярня «Scorini Сімейна»

Вік: 25 років

Досвід роботи: 5 років

Фішки: вміє по-особливому крутити тісто. Улюблена піца – «4 види м’яса». У 2014 році мережа всеукраїнських піцерій «Scorini Сімейна», відкрившись в ТРЦ «ПортCity», презентувала лучанам хіт продажів – піцу «4 види м’яса», яку до цього в Луцьку ніхто не готував раніше. З того часу ця піца залишається найулюбленішою серед гостей закладу.

Ігор, заклад «Gusto»

Вік: 25 років

Досвід роботи: 5 років

Фішки: готує з любов‘ю, а тому заполонив серця багатьох наших гостей. Найкраща подяка – щира усмішка та задоволені відвідувачі

Богдан, заклад «Georges Club»

Вік: 22 роки

Досвід роботи: чотири роки. Вибрав цю професію, бо подобається розкатувати тісто та готувати піцу. Швидко, смачно і гості – задоволені. Основне в піці – гармонійне поєднування, щоб склалася гарна «картинка» і смаку, і зовнішнього вигляду.

Фішки: любить їсти та готувати піцу «Жорж» в Georges Club.

Рома, заклад «Ring DJ Cafe»

Вік: 26 років

Досвід роботи: шість років. Півтора року працював звичайним кухарем, а далі вирішив, що потрібно спробувати щось інше. Його завжди цікавила робота піцейола і те, як вони вміють підкидати та водночас розкатувати тісто, як показують у фільмах.

Фішки: найбільше любить піцу «Барбекю» в Ring DJ Cafe

Роман, заклад «Pizza Yummy»

Вік: 32 роки

Досвід роботи: працює з піцою вже понад 12 років. Піца для Романа – це більше захоплення, ніж робота.

Фішки: любить працювати з тістом: сам обирає інгредієнти, експериментує, пробує щось нове. Він старається слідкувати за всіма сучасними тенденціями та не стояти на місці, розвиватися. Роман вважає, що найкраща піца – це та, що приготовлена з любов‘ю, це найцінніший і найкращий інгредієнт, який в неї можна додати. Така піца не може бути несмачною.

Роман, заклад «Presto Pizza»

Вік: 27 років

Досвід роботи: сім років

Фішки: Роман – автор багатьох піц з меню Presto Pizza. Його улюблена – «Альпійська». Чудову композицію даної піци створює вдале поєднання ніжного курячого м’яса та шинки на вершковій основі з моцарелою. Особливого шарму страві додає сир дорблю з характерною м'якою текстурою, помірно гострим смаком і незвичайним ароматом. Перед подачею піца посипається листям руколи з вишуканим пікантним та пряним смаком.

Дмитро, заклад «Solo Pizza»

Досвід роботи: вісім років

Фішки: Дмитро майстерно приготує для вас найсмачнішу піцу, яка нікого не залишить байдужим. Він вважає, що тісто для піци, як полотно для художника. На ньому можна створювати шедеври, не гірші від картин з музею

Світлана, заклад «Добрий шеф»

Досвід роботи: сім місяців

Фішки: готує з любов'ю