«1+1» смакував биточками по-Нововолинськи

Програма «Сніданок з 1+1» нещодавно гостювала на Волині. Журналісти відвідали Луцьк, Володимир-Волинський та Нововолинськ. Сюжет з Нововолинська вже вийшов на екрани телевізорів.

Ведучий завітав до одного із закладів міста, де шеф-кухар Павло приготував фірмову місцеву страву – биточки по-Нововолинськи. Основа страви – свине філе. Інгредієнти: болгарський перець, печериці, цибуля ріпчаста, картопля, твердий сир, спеції та зелень.

Перець, цибуля та печериці готуються із соусом на сковорідці, з м’яса смажать стейк. Напівготову страву викладають на сковорідку, накривають скибками сирої картоплі та затирають сиром. Потім биточки по-Нововолинськи відправляють у духовку й запікають ще 15 хвилин. Страву подають у сковорідці.