У центрі Луцька розвели багаття та готували плов і баклаву

Представники громадської організації «Кримські татари Волині» у центрі Луцька на Театральній площі частували містян пловом по-татарськи та солодкою баклавою. Кошти, зібрані на цьому дійстві, за словами організаторів, підуть на підтримку громадської блокади Криму.

Переселенці з Криму, яких у Луцьку проживає близько десяти сімей, розвели у центрі міста багаття, на якому, у величезному казанкові, кипів і парував ароматний плов. Поблизу стояла невеличка ятка, де перехожих частували національними татарськими солодощами – баклавою. Порція справжнього татарського плову із шматками ніжної яловичини коштувала 30 гривень. Баклава – 10 гривень.

Директор Департаменту інфраструктури облдержадміністрації Іван Мирка купив собі татарської баклави. Надкусивши шматочок, чоловік повідомив, що не їв такої страви вже дуже давно.

Коли плов був готовий, біля столика, на якому розкидали страву по тарілках, згуртувалося чимало охочих поласувати справжнім татарським блюдом.

[caption] Громадська організація «Кримські татари Волині» на Театральній площі продавала татарські національні страви: плов та пахлаву[/caption]
[caption] Плов по-татарськи на початковій стадії приготування[/caption]
[caption] Сервер Зейнідінов – голова громадської організації «Кримські татари Волині»[/caption]
[caption] Містяни із уст очевидців хотіли почути про політичну ситуацію в Криму[/caption]
[caption] Представники ГО «Кримські татари Волині» разом з Іваном Миркою на фоні українського й татарського прапорів[/caption]
[caption] Баклава вартувала 10 гривень[/caption]
[caption] Лучани розбирали татарську солодку страву надшвидкими темпами[/caption]
[caption] Очевидно, пахлава припала містянам до смаку[/caption]
[caption] Іван Мирка розповів, що не їв такої страви вже дуже давно[/caption]
[caption] Переселенка з Криму – Анна Горяїнова разом із дочкою і сином (на задньому плані)[/caption]
[caption] Люди смакували татарськими стравами[/caption]
[caption] «Крим – це Україна»[/caption]

Кримчанка татарської національності Анжела, дружина голови ГО «Кримські татари Волині» Сервера Зейнідінова, яка поралася біля казанка з пловом, розповіла чому їхня організація вирішила організувати такий захід: «Сьогодні гарні погодні умови. Таку акцію ми давно збиралися провести. Ми хочемо підтримати тих людей, які беруть участь в блокаді Криму. Кошти, зібрані сьогодні, підуть їм на допомогу». Організувати це дійство, за словами Анжели, ніхто їм не допомогав: «Ми самі, кримчани, збирали кошти і власними силами все це робимо».

Анна Горяїнова – ще одна кримчанка, яка з сім’єю була вимушена покинути рідні краї розповіла, що на Волині уже півтора роки: «Поїхали звідти десь в травні минулого року. Перше, що нам сказали, коли ми сюди приїхали – житла не буде. Так що, поки знімаємо. В нашій організації всі працюють. Хто підприємцем, хто чимось іншим займається. На «Modern Expo», наприклад, працює один кримчанин. Нам простіше, я з чоловіком – перекладачі англійської, німецької мов, фрілансери».

[caption] Останні стадії приготування надзвичайно ароматного плову[/caption]
[caption] У плові по-татарськи використовували яловичину[/caption]
[caption] В казанок м'ясо кидали великими шматками...[/caption]
[caption] ...а вже потім подрібнювали[/caption]
[caption] Перехожі з нетерпінням чекали своєї порції плову[/caption]
[caption] Охочих поласувати справжнім татарським пловом виявилося чимало[/caption]
[caption] Порція плову коштувала 30 гривень[/caption]
[caption] Плов по-татарськи припав лучанам до смаку[/caption]
[caption] Переселенка з Криму Катя[/caption]
[caption] На заході збирали кошту на підтримку громадської блокади Криму[/caption]

Текст та фото: Василь БІДУН