Скільки коштує новорічний стіл у Луцьку

До 31 грудня залишилися лічені дні. Зважаючи на складну економічну ситуацію в країні і чи не щоденний ріст цін на продукти, кожна господиня все ж намагається «поставити» на новорічний стіл якнайбільше усіляких смаколиків.

У скільки для лучан обійдеться «новорічний стіл» цього року, з'ясовував ВолиньPost.

Застілля можна поділити на три види.

Перший, так би мовити, «студентський» або бюджетний. Тобто коли група друзів збирається у одного з товаришів на квартирі і влаштовує посиденьки.

У середньому така зустріч Нового року обійдеться у мінімум – 100-150 гривень з людини.

А зокрема: пляшка шампанського коштує в середньому до 40 гривень, дві літри пива обійдуться від 15 гривень за акційними цінами в супермаркеті до 25 гривень за пляшку на ринку. Дві літри соку – від 10 гривень до 15, пляшка горілки обійдеться у 40-50 гривень.

Кілограм картоплі на пюре обійдеться у 2-5 гривень, вершкове масло низької якості - від 10 до 15 гривень за пачку.

Інгредієнти до салату «Олів'є» за класичним рецептом: варена ковбаса найдешевша – 60-70 гривень за кілограм, зелений горошок консервований – від 10 гривень за акційними цінами в супермаркеті та до 20 гривень за ринковими цінами. За десяток курячих яєць доведеться викласти в середньому 15 гривень. Баночка маринованих огірків коштує понад 25 гривень. Найдешевший майонез можна купити у супермаркеті за 4 гривні за пачку, а моркву - за 3-4 гривні за кілограм.

Копчена ковбаса коштуватиме від 80 до 130 гривень за кілограм, а кілограм сиру можна придбати за 50-150 гривень.

Кілограм курячого філе обійдеться у 60 гривень, кілограм свинини - у 80 гривень, шматок кілограмового сала - у 40-50 гривень у середньому. Консервована кукурудза коштує від 10 до 20 гривень за банку.

За гриби (печериці) доведеться витягнути з гаманця від 30 гривень за кілограм, а за консервовану рибу в томаті - від 7 гривень.

Тим, хто полюбляє пиво, потрібно буде ще й подбати про закуску до нього: якщо це економ-варіант, то чіпси обійдуться у 5-6 гривень за найменшу за розмірами упаковку, солоні горішки - від 4 до 25 гривень відповідно до розміру упаковки. Сушена або копчена риба, різного роду рибні делікатеси, наприклад, анчоуси тощо змусять віддати за себе від 50 гривень за кілограм.

Цитрусові та фрукти коштують від 20 гривень за кілограм.

Другий вид застілля можна охарактеризувати як «сімейний». Коли родина збирається за одним столом. Згадують позитиви і негативи року, який минає, мріють та будуть плани на майбутнє.

У такому разі переважно «страждає» бюджет сім'ї, яка запросила до себе родичів. У середньому з гаманця «вилетить» від 500 гривень і до 1000 чи навіть 1500. Це залежить як від кількості людей, які прийдуть на гостину, так і від набору страв, які задумала приготувати господиня.

Зазвичай старші люди на свята намагаються придбати більш якісні, відповідно і дорожчі продукти. Їх стіл багатший, більш насиченіший різноманітними стравами, які вимагають подекуди і не однієї години стояння за плитою.

Щодо спиртних напоїв, то півлітрова пляшка горілки коштує від 50 до 80 гривень, коньяк – за пляшку 0,5 потрібно викласти від 90 гривень (за найдешевший варіант) до 200 гривень, залежно від витримки та марки напою.

Червона ікра середньої якості коштує близько 80-100 гривень за баночку. За оселедець доведеться віддати від 30 до 55 гривень за кілограм.

Третій варіант – це, так би мовити, «мажорний». Тобто для людей вище середнього достатку. У цьому випадку навіть важко оцінити, у скільки обійдеться святкування.

До прикладу, вино, ігристе елітних марок коштує від 900 гривень за пляшку. Салат «Олів'є» за французьким рецептом, куди входять рябчики, ракові шийки та інші делікатеси, «вийде» в середньому півтори–дві тисячі гривень за півтора кілограма страви.

Сир пармезан коштує за півкілограма – більше 300 гривень, м'ясо, хамон півкілограма – 350 гривень, кілограм крупних маслин – 150 гривень, півкілограма червоної ікри у скляній банці - 750 гривень, чорна ікра 250 грам – до 4-5 тисяч гривень, устриці – близько 70 гривень за 1 штуку.

Загалом у порівнянні із цінами минулого року, зустріч 2015-го Нового року обійдеться лучанам удвічі дорожче.