Відомий луцький шеф-повар відкрив український ресторан в Баку

Луцький ресторатор, відомий шеф-повар Юрій Хазіпов поїхав в Азербайджан, куди його запросили курувати відкриття ресторану української кухні.

«Відпочинок? Я взагалі ніколи не працюю, я на пенсії. І так відпочиваю вже 15 років», - сміється Юрій Хазіпов на наше питання, чи поїхав він у Баку на відпочинок.

Інколи шеф-повар з Луцька допомагає комусь своїми знаннями та навичками. Цього разу його запросили в Баку - допомогти відкрити ресторан української кухні. Цей заклад працює вже півтора місяці та має назву «Замок Лева». За словами Хазіпова, цей ресторан - щось нове для Баку й незвичне.







Окрім того, Юрій Хазіпов в Азербайджані займається смаковими дослідженнями різноманітних фруктів та овочів, притаманних виключно регіону - уся його ФБ-стрічка всіяна фотографіями екзотичних для нас продуктів.



«Це цікаво! Тут і справді багато таких фруктів та овочів, які в Україні просто немає можливості спробувати. Тут все інше. Це інший світ».