Луцький сомельє розповів, як не стати алкоголіком

Сьогодні минає п'ять років з дня відкриття луцького «WineTime». З нагоди такого чудового свята «Таблоїд Волині» поспілкувався із сомельє виномаркету - Володимиром Темченком.

[caption] Володимир Темченко[/caption]

Звичайно, у «WineTime» серед усіх напоїв найбільшим попитом користується вино, хоча найкращі та найдорожчі сорти купують не чак і часто – приблизно раз в рік. І не дивно, адже ціни п’ятірки кращих вин Франції марки Бордо (Марго, Шато Латур, Шато Лафіт Ротшильд, Шато Мутон Ротшильд, Шато О-Бріон), сягають близько 30 тис. грн за пляшку.




Найбільш витриманий серед алкогольних напоїв луцького «WineTime» - виноградний бренді Арманьяк 1930 року виготовлення. Ціна відповідна – 25 тис. грн. А з вин найстаріше Porto сорокарічної витримки (ціна – 2500 грн). Найміцніші напої у маркеті - віскі (63, 5 обертів) та ром (70 обертів).



Але лучани рідко мають можливість купувати алкоголь такого рівня, тому в «топі» вина Франції, Іспанії та Італії «середньої» ціни – від 100 до 200 грн. Імена VIP-клієнтів, звичайно, сомельє, не розкрив (політика конфіденційності), але тихо підтвердив, що наші політики на офіційні заходи алкоголь у них замовляють. Вина «WineTime» ви можете також покуштувати у «Базиліку», закладах «Гранд Персони» («Фелічіта», «Курінь», «Caramel cafe»).



Не буває життя без казусів. Володимир Темченко розповів, що на початку роботи прохання «покликати совіньйона» чи «самільєна» звучало частіше ніж «сомельє».

[caption] Справжні чоловіки - сомельє «WineTime»[/caption]

Але на завершення розмови «Таблоїд Волині» поставив запитання, яке найбільше турбувало редакцію: «Скільки можна пити щодня, щоб не стати алкоголіком?» Відповідь потішила: «Все є отрута, і все є ліки. Але справжні лідери споживання алкоголю – французи та італійці – стверджують, що пляшка вина на двох – нормальна щоденна порція. Тобто 2 бокали вина не зроблять з вас алкоголіка».





Сам Володимир надає перевагу вину, віскі та граппі. До речі, щосереди у маркеті збираються члени віскі-клубу, де любителі цього напою можуть приємно провести час та поспілкуватися.




[caption] Наш колектив вітає працівників «WineTime» із 5-тиріччям! Продовжуйте дарувати людям радість![/caption]